KBRN, Sumenep : Aneka kuliner khas daerah, banyak kita jumpai di pasar tradisional. Salah satunya di pasar tradisional desa Pamolokan Sumenep, Madura.

Jajanan pasar ini banyak kita temui di lapak-lapak pasar tradisional. Kue apem selong hijauini terbuat dari tepung beras, santan kelapa, gula pasir dan campuran bahan apem selong hijau sesuai resep kue tradisional ini dengan pewarna alami seperti daun pandan. Jajanan pasar ini mempunyai warna hijaunampak kelihatan cantik, dengan tekstur lembut, rasa manis dan gurih, Selasa (15/10/2024).

Ibu Hosniah seorang pembuat apem selong hijau asal Desa KepanjenKota Sumenep, dibuat dengan resep secara turun temurun sehingga mempunyai cita rasa tinggi. Sehingga Jajanan buatannya banyak diminati masyarakat.

“Apem selong hijau banyak dijual di pasar tradisional atau rumahan, kue ini menjadi suguhan hidangan di saat ada kunjungan keluarga dan sanak famili. Jajanan ini mempunyai cita rasa khas dengan tekstur lembut dengan corak warna hiaju,” imbuhnya.

Jajanan tradisional ini banyak diminati masyarakat sebagai suguhan keluarga, disamping itu kue rumahan ini bisa dibuat oleh-oleh keluarga,” Tutur Asmanpenikmat kuliner tradisional ini.