KBRN, Bandung: Sudah pernahkan anda mencicipi dua jenis kuliner khas Bandung, masyarakat setempat menyebutnya Kupat Tahu dan Lontong Kari di kawasan Cicendo Bandung ?

Kupat Tahu dan Lontong Kari Cicendo buatan Ibu Yeyet, merupakan salah satu makanan lokal yang enak dan legendaris. Dua jenis kuliner khas Bandung ini berada di kawasan Jalan Cicendo tepatnya di sebrang RS. Mata Cicendo.

Yeyet adalah generasi kedua setelah sebelumnya dipegang kedua orang tuanya, yaitu mang Aan dari sejak tahu 1967. Dahulu tempatnya tidak seluas saat ini, seiring meningkatnya pelanggan, Bu Yeyet memperbaharui tempat usahanya lebih luas dan nyaman.

Pelanggan yang datang, tidak hanya berasal dari Kota Bandung saja tetapi dari luar kota karena bumbu lontong kari dan kupat tahu yang dibuat sanghat lezat dan bikin nagih.

“Saya dari Bogor, kebetulan karena saya harus rutin periksa mata ke Rumah Sakit Cicendo, jadi setiap periksa wajib makan kupat Bu Yeyet, karena bumbu kacangnya enak banget ga terlalu kental, bersih dan rasanya pas dilidah saya,” kata Nani, seorang pasein Rumah Sakit Cicendo Bandung.

Menurut Yeyat, kenikmatan lontong kari dan kupat tahu terletak pada bumbu yang digunakan, yang berasal dari resep bumbu turun temurun dari keluarga, khusus ayahnya. Dalam sehari, lontong kari dan kupat tahu bisa menghabiskan 300 sampai 400 porsi tergantung momen tertentu.

“Dari jaman masih sama bapak-ibu mah tidak merubah bumbu, pokoknya apa yang bapak waktu itu pake sampe sekarang ibu pergunakan.”

“Sebetulnya bumbu mah sama seperti yang dipergunakan pada umumnya, cuman ibu mah bahan bakunya menggunakan bahan yang berkualitas, tanpa ada campuran terutama pada bumbu kacang” jelas Yeyet kepada Nia dari Pro 4 RRI Bandung.