KBRN, Kediri : Kue kastengel memiliki cita rasa gurih, renyah dan enak tentunya. Namun jika tidak pandai mengolahnya maka kue kastengel akan terasa biasa saja. Dalam proses membuat adonan membutuhkan perhatian ekstra agar rasa tetap enak.
Cara membuat kue kastengel pun sangat mudah. Adapun bahan bahan yg diperlukan untuk membuat kue kastengel adalah :
- 180 gr mentega
- 10 gr gula halus
- 2 butir kuning telur (ukuran besar)
- 100/120 gr keju cheddar parut
- 50 gr tepung maizena
- 200 gr tepung terigu sangrai
- 5 gr baking powder
- 2 gr garam halus
- 27 gr susu bubuk
Cara Membuat :
- Mixer mentega dan gula halus hingga hampir mengembang
- Masukkan kuning telur, mixer sebentar
- Masukkan garam dan baking powder, mixer sebentar
- Masukkan keju parut, aduk menggunakan spatula
- Masukkan tepung terigu sangria, maizena, susu sambil diayak, aduk menggunakan spatula
- Oven panaskan di suhu 150’
- Cetak adonan, beri olesan dan keju parut
- Oven disuhu 150’ selama 40 menit
- Kue Kastengel siap dihidangkan
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....