RRI.CO.ID, Kediri – Kue plenggong yang merupakan makanan khas Kediri dan masih banyak dijumpai hingga kini bisa dikatakan sukes menghadirkan nostalgia jajanan murah tempo dulu. Di tengah viralnya ragam kuliner modern yang membanjiri pasaran, nyatanya makanan lawas berbahan dasar singkong parut ini masih belum kehilangan pesonanya.

Menurut Dewi Puji Lestari (53), penjual kue basah legendaris di Car Free Day (CFD) Jalan PB Soedirman, Pare, Kabupaten Kediri, Jawa Timur, plenggong masih laris manis dan banyak diminati pengunjung CFD. “Yang beli plenggong di tempat saya rata-rata orang tua, generasi lama. Ada juga yang masih muda karena penasaran sama rasanya,” kata Dewi, Minggu, 12 April 2026.

Kue plenggong tergolong makanan sehat karena tidak melalui proses penggorengan dalam pembuatannya. Selain teksturnya yang empuk dan legit di permukaan luar, keberadaan pisang matang dan manis yang tersembunyi di dalam kulitnya yang berwarna warni mampu memberikan kejutan tersendiri ketika menggigitnya.

Bagi generasi boomers maupun milenial, kue plenggong bukan sekedar jajanan murah dengan rasa lezat dan mengenyangkan, namun juga makanan tradisional yang membangkitkan memori masa kecil yang tak dapat terulang lagi. Kue yang sering disebut jajan pasar oleh orang Kediri ini memiliki bahan baku yang mudah diperoleh dan cukup sederhana dalam proses pembuatan.

“Ketika membuat plenggong, kuncinya ada di rasa gurih dan manis yang seimbang dari singkong, pisang, dan pemanisnya,” ujar Dewi saat ditemui RRI Kediri di lapak jualannya, Minggu pagi.

Dijelaskannya, cara membuat kue Plenggong sangat mudah karena tidak memiliki takaran tetap yang harus diikuti. "Takarannya bisa berubah-ubah mengikuti selera masing-masing," ucapnya.