RRI.CO.ID, Jayapura Selain berkumpul bersama keluarga, moment ini juga menjadi moment yang tepat untuk menikmati hidangan khas lebaran. Berikut rekomendasi hidangan khas lebaran yang lezat dan enak, yang dilansir dari kemenpar.go.id

1. Ketupat

Ketupat salah satu hidangan khas Lebaran yang wajib ada hampir di setiap rumah. Lebaran belum lengkap rasanya, bila belum menyantap ketupat.

Ketupat sendiri terbuat dari beras dan dibungkus anyaman daun kepala muda. Bahan ini selanjutnya dimasak sampai matang, dan memiliki tekstur lembut dan gurih.

2. Opor Ayam

Selain ketupat, makanan wajib saat Lebaran adalah opor ayam. Biasanya opor ayam menjadi pasangan serasi dengan ketupat.

Opor ayam rasanya gurih dan aroma bumbu yang kuat, serta kuah yang kental. Menu ini dimasak dengan menggunakan santan dan ayam pilihan, yang tentunya menggugah selera.

3. Rendang

Hidangan yang satu ini juga menjadi primadona saat Lebaran tiba. Rendang, salah satu makanan khas Minangkabau Sumatra Barat, yang wajib saat hari raya datang.

Rendang terbuat dari daging sapi dan dimasak dalam waktu lama selama berjam-jam. Dimasak menggunakan santan dan bermacam rempah, membuat siapapun pasti tergoda untuk mencicipi makanan yang satu ini.

4. Sambal Goreng Ati dan Kentang

Sambal goreng ati kentang juga tak boleh terlewatkan, sebagai makanan khas Lebaran yang wajib ada. Terbuat dari hati ayam atau sapi dengan potongan kentang yang berbentuk kotak kecil.

Menu ini dimasak dengan aneka bumbu. Menambah suasana lebih nikmat jika menyantap hidangan yang satu ini.

5. Semur Daging

Semur daging juga menjadi salah satu hidangan favorit saat Lebaran. Berbahan daging sapi dengan aneka bumbu semur.

Cita rasanya manis dan dagingnya empuk. Menu lezat ini membuat ketagihan siapa saja yang mencicipinya.

6. Aneka Kue Kering

Selain makanan yang disajikan, tidak lengkap rasanya tanpa kehadiran kue kering khas Lebaran. Berbagai kue khas Lebaran disajikan untuk menyambut tamu

Di antaranya ada kue nastar, kastangel, dan putri salju. Masih banyak lagi varian kue khas saat Lebaran tiba.

Merayakan momen spesial di hari Lebaran, menjadi tempat berkumpul bersama keluarga. Suasana lebih hangat dan lengkap ketika menikmati hidangan khas Lebaran.