RRI.CO.ID, Jambi - Paku tanaman liar yang biasa tumbuh di dalam hutan, namun tanaman pakis ini banyak peminatnya karena tanaman ini bisa di buat masakan yang memiki cita rasa yang luar biasa.
Sayur paku ini bisa di buat tumisan atau juga gulai santan yang membuat penikmatnya bisa nambah untuk makan.
Berikut ini mama key akan membagikan resep ikan patin Gulai paku
Bahan-bahan:
- Sayur pakis muda potong dan cucu bersih.
- Ikan patin Potong-potong cucu bersih marinasi garam dan perasan jeruk.
Bumbu Halus:
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Kunyit.
Bumbu tambahan:
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Sere geprek.
- Santan kental.
- Air.
- Minyak goreng.
- Garam.
- Bumbu Penyedap.
Cara Membuatnya.
Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, masukan daun jeruk,daun salam, tambahkan air dan santan aduk hingga rata biarkan sampai mendidih.
Setelah mendidih masukan ikan patin goreng masukan daun paku, beri garam dan penyedap rasa sesekali aduk dan cicip rasa.
Ikan patin Gulai paku siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal ijo.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....