RRI.CO.ID, Jambi - Siapa yang tidak suka tahu goreng, rata rata pasti suka dan pernah memakannya.

Namun bagai mana untuk membuat tahu tersebut lebih menarik dan terasa lebih enak dilidah dan krispy.

Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

1. 10 tahu ukuran sedang belah bagian tengahnya.

2. Toge secukupnya.

3. Wortel iris Alus.

4. Daun sop iris Alus.

5. Daun bawang iris Alus.

6. Bawang putih geprek potong halus.

7. Ketumbar halus.

8. Tepung beras.

9. Tepung terigu.

10. Minyak goreng.

11. Gula.

12. Garam.

13. Bumbu penyedap.

14. Bawang merah haluskan.

Cara membuatnya.

Tumis terlebih dahulu bawang, bawang putih, masukan irisan wortel, toge dan juga daun sop, daun bawang yg sudah di iris kecil.

Selanjutnya masukan garam, gula, dan bumbu penyedap dan sedikit ketumbar aduk hingga layu lalu diamkan dan masukan kedalam tahun yang sudah di belah beri isian tumisan.

Sambil pengisian tahu selesai siapkan pula adonan tepung terigu, di campur tepung beras, masukan garam gula dan bumbu penyedap beri air aduk rata jangan sampai terlalu encer.

Setelah adonan tepung siap, panaskan minyak goreng, lalu masukan tahu isian kedalam adonan tepung sampai merata lalu goreng dengan api sedang.

Sambil di bolak balik tahu goreng isi sampai terlihat kuning keemasan dan di rasa matang angkat dari penggorengan lalu tiriskan.

Tahu goreng isi penuh siap di makan atau juga bisa dijadikan bisnis jualan.