RRI.CO.ID, Jambi - Saat santai atau juga liburan biasanya kaum pria atau pak suami untuk menghilangkan jenuh setelah bekerja berminggu- Minggu bahkan berbulan-bulan, memancing adalah saat yang tepat untuk menghilangkan kejenuhan.

Namun kadang kala hasil pancing pak su tidak tau untuk di buat apa, namun kali ini ada resep menarik untuk membuat paksu lebih bahagia ketika hasil pancingnya di buat olahan dan bisa di makan bersama.

Berikut bahan dan cara membuat sambal merah ikan hasil pancing paksu.

Bahan-bahan :

1. Ikan Hasil pancing siang isi perut, lalu di goreng sampai matang.

2. Cabe merah jangan terlalu halus.

3. 5 siung bawang merah geprek dan potong potong

4. Bawang putih geprek dan potong kecil-kecil keci

5. Tomat merah / potong potong.

6. Bumbu penyedap.

7. Garam secukupnya.

8. Gula putih.

9. Minyak goreng.

Cara membuatnya:

• Panaskan Minyak goreng, masukan bawang merah dan bawang putih aduk hingga sampai beraroma wangi.

• Masukan cabai merah giling kasar, tambahkan tomat merah blender atau potong-potong, bumbu penyedap serta, garam dan beri gula secukupnya.

• Terakhir masukan ikan goreng hasil mancing pak su aduk hingga rata. Sambal ikan hasil pacing cabai merah siap disajikan dengan sepiring nasi hangat sambil bercerita hasil pancing paksu bersama keluarga, biar tambah kehangatan dalam keluarga.