RRI.CO.ID,Jambi - Biasanya pisang di buat kolak, goreng pisang,atau juga masakan yang yang manis manis.
Kali ini ibu Tutik akam memberi resep gulai pisang muda yang kriuk dan lumer di lidah.
Berikut Bahan dan Cara Membuatnya :
• Siapkan beberapa sisir pisang muda.
| Baca juga: Gulai Kemumu Hati Ayam |
• Air secukupnya.
• Santan.
• Daun salam.
• Daun Jeruk purut
| Baca juga: Gulai Santan Sayur Pakis |
• 1 batang serai di geprek.
• Garam.
• Penyedap rasa.
• Bisa membeli bumbu gulai Jadi di pasar.
| Baca juga: Lapek Ubi Singkong Gula Merah |
Cara membuatnya:
Pisang muda kupas tipis kulitnya jangan di buaang masukan bersama potongan pisang kedalam air garam agar getah nya menghilang.
Selanjutnya tumis bumbu gulai aduk sampai beraroma wangi lalu masukan santan aduk hingga rata, masukkan kembali seperti daun salam,daun jeruk,dan geprekkan batang serai.
Biarkan gulai santannya terlihat mendidih selanjutnya masukan potongan pisang muda beserta kulitnya , biarkan sampai matang.
Gulai pisang muda kriuk kulitnya lumer dilidah siap di sajikan bersama nasi hangat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....