RRI.CO.ID, Jambi - Selera makan usai lebaran tentu naik turun bergantung kepada bunda di rumah memasaknya dan bagai mana cara bunda untuk meningkatkan kembali selera makan.

Namun biasanya para bunda pun biasanya langsung mengambil inisiatif untuk membuat masakan sendiri karena bisa menghemat uang usai berlebaran.

Bunda juga akan memanfaatkan stoke makanan yang ada, seperti mie, telur dan lain-lain.

Berikut resep untuk membuat mie Tek Tek ala bunda rumahan.

1. Bunda -bunda biasanya menyediakan mi instan atau juga mie telur dirumah.

2. Telur ayam 1 butir

3. Bawang merah 4 siung kupas kulitnya cuci bersih dan di rejang

4. Bawang putih 3 siung kupas kulitnya cuci bersih lalu di rejang.

5. Sawi secukupnya potong potong

6. Bumbu penyedap

7. Tomat 1 buah

8. Minyak goreng untuk menumis

9. Air putih secukupnya

Cara membuatnya:

• Rendam mie instan atau mie telur

• panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah dan bawang putih tumis sampai ber Aroma wangi.

• masukan air secukupnya kedalam wajan yang berisi tumisan bawang, tambahkan satu butir telur ayam aduk hingga terlihat kental, lalu masukan rebusan mie dan bumbu penyedap dan masukan ptongan sawi serta potongan tomat, aduk hingga matang lalu tiriskan kedalam piring.

Mie Tek Tek ala bunda dirumah siap disajikan, tambahkan bawang goreng, telur mata sapi,dan sedikit kerupuk selamat mencoba mudahan-mudah mudah bisa menjadi menu usai lebaran