RRI.CO.ID, Jakarta – Harga ayam potong di pasar tradisional mulai mengalami kenaikan pada pertengahan Ramadan. Namun kenaikan tersebut terutama terjadi pada ayam berukuran kecil dan potongan ayam fillet.

Salah satu pedagang ayam di Pasar Johar Baru, Ati, mengatakan harga ayam dengan berat di bawah satu kilogram sudah mulai naik dalam beberapa hari terakhir. Sementara untuk ayam berukuran sedang hingga besar, harganya masih relatif stabil.

“Ini sudah mulai naik, tapi untuk ayam kecil yang di bawah satu kilo. Kalau ayam yang sedang sama yang besar belum ada kenaikan,” ujar Ati.

Kenaikan harga juga terjadi pada ayam fillet, khususnya bagian dada yang banyak diminati pembeli. Harga ayam fillet yang sebelumnya sekitar Rp50 ribu per kilogram kini naik menjadi Rp55 ribu.

“Ayam fillet dulu sekitar Rp50 ribu, sekarang sudah Rp55 ribu. Kita jualnya sekitar Rp60 ribu,” katanya.

Menurutnya, kenaikan harga pada pertengahan Ramadan sebenarnya merupakan hal yang biasa terjadi. Namun tahun ini kenaikan harga dinilai lebih cepat dibandingkan Ramadan tahun lalu.

“Biasanya pertengahan Ramadan itu sekitar Rp55 ribu, nanti baru mendekati Lebaran naik lagi. Kalau sekarang belum apa-apa sudah naik dulu,” ujarnya.

Meski begitu, aktivitas jual beli ayam di pasar masih berlangsung normal. Ati memperkirakan harga ayam berpotensi kembali meningkat mendekati Hari Raya Idulfitri seiring bertambahnya permintaan masyarakat.