KBRN, Jakarta: Kuliner khas Betawi tidak hanya memanjakan lidah warga lokal, tetapi juga menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Ibu Kota. Banyak turis asing menilai bahwa mencicipi makanan tradisional adalah cara terbaik untuk memahami budaya Betawi secara lebih dekat.

Dikutip dari Badan Pusat Statistik (BPS), sekitar 57,94% wisatawan mancanegara yang berkunjung ke Indonesia pada tahun 2024 melakukan kegiatan wisata kuliner dan seni. Angka ini memperkuat fakta bahwa menikmati makanan tradisional sudah menjadi bagian utama dari pengalaman tur mereka. Selain itu, data BPS juga mencatat bahwa hampir 20% pengeluaran turis asing di Indonesia dialokasikan untuk makan dan minum. Fakta ini membuktikan bahwa kuliner memang menjadi magnet utama dalam industri pariwisata.

Berikut lima kuliner Betawi yang terbukti paling disukai wisatawan mancanegara:

1. Soto Betawi

Soto Betawi merupakan ikon kuliner Jakarta dengan kuah santan yang gurih dan potongan daging sapi empuk. Wisatawan asing menganggap Soto Betawi sebagai “comfort food” yang kaya rempah namun tetap mudah diterima lidah mereka.

Menurut laporan Travelawan.com, Soto Betawi masuk dalam daftar “must-try food in Jakarta” karena menawarkan cita rasa yang unik dan berbeda dari sup di negara asal para turis.

2. Kerak Telor

Hidangan tradisional ini sering dijuluki “pizza ala Betawi” oleh wisatawan asing. Terbuat dari beras ketan, telur, serundeng kelapa, dan ebi, lalu dipanggang di atas arang hingga renyah.

Dikutip dari Asia Dreams Magazine, Kerak Telor menjadi salah satu street food Betawi yang paling banyak dicari turis, bukan hanya karena rasanya gurih, tetapi juga atraksi cara memasaknya yang unik.

3. Nasi Uduk Betawi

Nasi uduk dengan aroma santan yang harum kerap menjadi menu sarapan favorit turis. Biasanya disajikan dengan lauk ayam goreng, tempe, sambal kacang, hingga bihun goreng.

Menurut panduan kuliner dari Ekaputra Wisata, nasi uduk disukai wisatawan karena sederhana namun kaya rasa, dan memberikan pengalaman sarapan lokal yang berbeda dari menu hotel internasional.

4. Ketoprak

Campuran bihun, tahu, ketupat, tauge, dan saus kacang membuat Ketoprak mirip dengan salad ala Nusantara. Rasa manis, gurih, dan segarnya membuat turis mudah jatuh hati.

Localbit.es mencatat bahwa Ketoprak adalah salah satu street food yang paling sering dicicipi wisatawan asing karena penyajiannya sederhana, porsinya mengenyangkan, dan rasanya ramah di lidah internasional.

5. Es Selendang Mayang

Setelah puas dengan makanan berat, turis biasanya mencari pelepas dahaga. Es Selendang Mayang, dengan warna-warni menarik, kuah santan, dan sirup gula merah, menjadi pilihan favorit.

Menurut ulasan di Agoda Travel Guide, wisatawan asing menyukai Es Selendang Mayang bukan hanya karena segar diminum di tengah panasnya Jakarta, tetapi juga karena tampilannya Instagramable.

Kuliner sebagai Identitas Budaya

Hasil penelitian dari Jurnal Sains Terapan Pariwisata Universitas Bunda Mulia menegaskan bahwa kuliner Betawi berpotensi besar menjadi daya tarik wisata budaya. Hal ini terbukti dari minat wisatawan asing yang terus meningkat setiap tahun untuk mencoba kuliner khas Jakarta. Dari Soto Betawi hingga Es Selendang Mayang, kuliner Betawi tidak hanya mengenyangkan perut, tetapi juga menghadirkan pengalaman budaya yang otentik. Tak heran jika hidangan-hidangan ini terus menjadi favorit wisatawan mancanegara yang datang ke Jakarta.