KBRN, Jakarta: Oki Satrial, News Anchor TVRI Nasional, mengungkapkan kecintaannya pada masakan Padang yang sering ia masak sendiri di rumah. Masakan Padang bagi Oki bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga sebuah tradisi yang mendalam dari kampung halamannya.

Menurutnya, salah satu masakan Padang yang paling sering ia buat adalah rendang. "Bumbu rendang harus lengkap, kalau ada satu yang kurang, rasanya akan terasa berbeda," ujar Oki saat dialog di Program "MAKSI" yang di pandu oleh Febby Lomena, Rabu (22/01/2025).

Selain rendang, Oki juga menyukai masakan Padang lainnya seperti dendeng dan gulai. Ia juga sering membuat dendeng tahu kan, yaitu dendeng dengan bahan utama tahu yang dipotong tipis dan digoreng kering.

Meski memiliki berbagai pilihan masakan Padang, Oki mengakui bahwa ia sangat memperhatikan kualitas bumbu yang digunakan. "Saya harus memastikan semua bumbu yang dibutuhkan ada, termasuk kemiri dalam rendang, agar rasanya otentik," tambah Oki.

Selain masakan Padang, Oki juga menyukai makanan lain berbumbu kacang, seperti gado-gado dan ketoprak. "Sambal kacangnya itu loh, yang bikin semua makanan jadi lebih nikmat," kata Oki, yang mengaku sangat menyukai rasa pedas dari sambal kacang.

Bagi Oki, memasak sendiri di rumah adalah cara untuk menikmati masakan Padang dengan rasa yang sesuai selera. "Kadang kalau makan di luar, rasanya tidak sesuai, jadi lebih enak masak sendiri," tuturnya.