RRI.CO.ID, Jakarta - Menjaga kebersihan makanan menjadi salah satu langkah penting untuk mencegah berbagai penyakit yang dapat ditularkan melalui makanan yang terkontaminasi. Pengolahan dan penyimpanan makanan yang tepat dapat membantu menjaga kualitas serta keamanan pangan sehari-hari.
Kami kutip dari Alodokter, Kamis, 18 Juni 2026, makanan yang terkontaminasi dapat menjadi penyebab utama penularan penyakit. Karena itu, masyarakat perlu menerapkan sejumlah langkah sederhana untuk mencegah terjadinya kontaminasi makanan.
Tips pertama adalah selalu mencuci tangan menggunakan sabun dan air mengalir sebelum memasak atau menyiapkan makanan. Kebiasaan ini penting untuk mengurangi risiko perpindahan kuman ke bahan makanan yang akan diolah.
Selain itu, bahan makanan juga perlu dicuci menggunakan air mengalir hingga bersih sebelum dimasak maupun dikonsumsi. Langkah ini dapat membantu menghilangkan kotoran dan berbagai mikroorganisme yang menempel pada bahan pangan.
Tips berikutnya adalah tidak menyimpan bahan makanan terlalu lama di dalam kulkas atau lemari penyimpanan. Penyimpanan yang terlalu lama dapat menurunkan kualitas makanan dan meningkatkan risiko pertumbuhan kuman.
Masyarakat juga disarankan memisahkan makanan mentah dan makanan yang akan dikonsumsi langsung. Sayuran untuk salad, misalnya, sebaiknya dijauhkan dari daging mentah agar tidak terjadi kontaminasi silang.
Terakhir, makanan yang telah disiapkan sebaiknya ditutup menggunakan tudung saji. Cara ini dapat membantu melindungi makanan dari paparan lalat, tikus, maupun sumber kontaminasi lainnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....