RRI.CO.ID, Jakarta – Cabai tentu sudah tidak asing lagi. Pasalnya cabai yang kerap digunakan sebagai bumbu pelengkap di setiap masakan, namun siapa sangka di balik rasanya yang pedas, cabai banyak memiliki manfaat kesehatan.

Dikutip dari tulisan di portal informasi milik Kementerian Kesehatan, @alodokter pada Senin 11 Mei 2026, cabai diketahui memiliki nutrisi penting yang bisa melegakan hidung tersumbat, meningkatkan imunitas tubuh, hingga membakar lemak tubuh.

Di pasaran cabai kerap dijumpai dalam bentuk cabai basah, tapi banyak juga yang sudah dikeringkan atau dihaluskan hingga berbentuk bubuk. Di Indonesia ada berbagai jenis cabai yang umum dipakai, seperti cabai rawit, cabai hijau, cabai merah, cabai kuning, cabai jablai, cabai kriting dan cabai jalapeno.

Di Asia, selain jenis cabai di atas, ada cabai cayenne pepper dan carolina reaper, jenis cabai yang masuk dalam salah satu cabai terpedas di dunia.

Dalam beberapa journal ilmiah cabai diketahui mengandung beragam senyawa yang berperan sebagai antioksidan, seperti capsaicin, karotenoid, violaxanthin, dan lutein. Selain itu, cabai juga mengandung beberapa vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin C, dan kalium.

Namun, hindari mengonsumsi cabai secara berlebihan, seperti sambal atau chili oil karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Makanan pedas ini juga sebaiknya diberikan secara bertahap pada anak-anak.

Berikut Beberapa Manfaat Cabai untuk Kesehatan :

1. Mengatasi hidung tersumbat

Salah satu manfaat cabai yang bisa langsung dirasakan adalah melegakan hidung tersumbat. Karena sensasi pedasnya, konsumsi masakan yang mengandung capsaicin, bisa meredakan pembengkakan dalam saluran napas dan mengencerkan lendir sehingga lebih mudah dikeluarkan.

2. Meredakan nyeri

Selain meredakan hidung tersumbat, senyawa capsaicin di dalam cabai juga bermanfaat sebagai pereda rasa sakit sehingga kerap digunakan sebagai bahan di dalam salep atau krim pereda nyeri otot dan sendi.

Anda mungkin akan merasakan sensasi panas saat mengoleskan salep atau krim yang mengandung capsaicin, tetapi nyeri otot dan sendi yang Anda rasakan pun bisa menjadi berkurang.

3. Meningkatkan imunitas tubuh

Cabai memiliki kandungan vitamin C yang melimpah, bahkan lebih banyak dibandingkan dengan jeruk. Kandungan vitamin C yang terdapat pada cabai ini bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh, sehingga tubuh tidak mudah terkena infeksi atau penyakit tertentu.

4. Menurunkan berat badan

Konsumsi cabai secukupnya juga dapat menurunkan berat badan. Hal ini karena kandungan capsaicin pada cabai mampu mengurangi nafsu makan, bahkan meningkatkan pembakaran lemak dalam tubuh.

5. Melawan radikal bebas

Kandungan capsaicin dan vitamin C di dalam cabai juga memiliki efek antioksidan dan antiradang dalam tubuh. Efek ini mampu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas berlebih, yang dapat memicu penyakit kronis seperti penyakit jantung.

6. Mencegah penyakit kanker

Capsaicin pada cabai, karotenoid pada cabai merah, dan violaxanthin pada cabai kuning juga diketahui dapat melawan sel kanker karena bersifat antioksidan.

Dalam sebuah penelitian, kandungan antioksidan pada cabai mampu membunuh beberapa sel kanker, termasuk kanker usus besar, hati, paru-paru, dan pankreas. Namun, manfaat cabai dalam mengobati kanker dan keamanannya masih perlu diteliti lebih lanjut.

Meski memiliki banyak manfaat kesehatan, konsumsi cabai tetap perlu berhati-hati. Bagi sebagian orang, terutama penderita sindrom iritasi usus besar, konsumsi cabai justru bisa menyebabkan sakit perut dan diare.