RRI.CO.ID, Jakarta - Asam urat merupakan gejala nyeri yang menyebabkan pembengkakan pada area persendian. Bagian tubuh yang sering terserang asam urat meliputi jari tangan, lutut, pergelangan kaki, serta jari kaki.

Dilansir dari laman resmi halodoc.com pada Senin, 2 Maret 2026, asam urat terjadi ketika tubuh memecah bahan kimia yang disebut purin. Purin diproduksi secara alami di dalam tubuh maupun dalam makanan tertentu seperti kangkung dan bayam.

Kedua sayuran tersebut mengandung zat purin yang cukup tinggi, sehingga berpotensi memicu kenaikan kadar asam urat. Namun, risiko ini tergantung pada seberapa banyak dan seberapa sering konsumsinya.

Selain kangkung dan bayam, makanan tinggi purin seperti daging merah, jeroan, makanan laut, minuman manis, serta alkohol juga dapat memicu asam urat. Penderita asam urat disarankan untuk tetap menjaga asupan cairan tubuh yang cukup.

Untuk mencegahnya, perlu menerapkan pola makan sehat seperti menurunkan berat badan guna mengurangi jumlah kalori berlebih. Konsumsi buah, sayur, dan biji-bijian yang rendah purin secara seimbang untuk meredakan peradangan. Pilih protein daging tanpa lemak dan susu rendah lemak.

(Susanti Ramadhan – Mahasiswa Universitas Ibnu Chaldun Jakarta)