RRI.CO.ID, Jakarta - Dalam program Teras UMKM, Pro4 RRI Jakarta , menghadirkan. Lusiana Wijaya, pelaku UMKM kuliner yang menghadirkan inovasi minuman tradisional dengan sentuhan sehat. Usaha yang dikenal dengan nama Lusiana Kitchen ini berlokasi di Cengkareng Timur dan menawarkan beragam makanan, mulai dari kue tradisional hingga hidangan berat, dengan cendol sebagai produk unggulan.

Lusiana menjelaskan bahwa ide usaha ini berawal dari pandemi COVID-19 melanda. Ia yang sebelumnya bekerja, kemudian memutuskan untuk fokus meneruskan usaha sang ibu.

“Awalnya Mama saya sudah jualan, lalu saat pandemi saya lanjutkan dan fokuskan jadi usaha sendiri,” ujarnya, Jumat, 17 April 2026.

Dengan latar belakang resep turun-temurun, ia mengembangkan produk agar tetap relevan dengan kebutuhan pasar saat ini. Keunikan utama produknya terletak pada yang digunakan sebagai bahan dasar cendol. Berbeda dari cendol pada umumnya yang memakai santan, Lusiana menggunakan air kacang almond yang dibuat sendiri.

“Airnya itu dari kacang almond, saya blender sendiri. Karena nggak semua orang cocok santan, dan ini lebih sehat,” kata Lusiana.

Selain itu, cendolnya menggunakan daun suji dan pandan untuk aroma alami, serta tersedia dalam varian gula putih dan gula aren yang menjadi favorit pelanggan.

Lusiana menerapkan sistem pre-order untuk menjaga kualitas tanpa bahan pengawet. Produk hanya tersedia ready stock pada akhir pekan. Ia juga menyesuaikan harga agar tetap terjangkau meskipun biaya bahan baku meningkat.

“Memang sempat dinaikkan dari Rp15 ribu jadi Rp17 ribu karena botol dan gula naik, tapi Alhamdulillah tetap laku. Ada yang awalnya bilang mahal, tapi setelah coba, balik beli lagi,” jelasnya.

Melalui usahanya, Lusiana berharap dapat terus menghadirkan produk sehat dengan harga yang tetap merakyat. Ia juga ingin masyarakat semakin terbuka pada inovasi kuliner tradisional yang lebih sehat tanpa meninggalkan cita rasa asli.

“Yang penting ada harga, ada rasa. Saya juga berharap bahan-bahan seperti kemasan tidak terus naik supaya UMKM seperti kami bisa tetap bertahan,” tutupnya.