KBRN, Sabang: Kue Bhoi terkenal dengan rasanya yang manis serta bentuknya yang unik dan lucu. Kue ini biasanya dinikmati sebagai cemilan atau pendamping seduan teh atau kopi dan juga dapat dijadikan oleh-oleh khas Aceh.
Neng Lis, warga Jurong Batu Singa Berfakta gampong Krung Raya kecamatan Sukakarya Sabang, memulai usaha home industrinya ini sejak tahun 2010 hingga sekarang, Neng Lis menceritakan bagaimana proses dari pembuatan kue Bhoikepada rri.co.id, Jumat (21/6/2024).
Pertama siapkan bahan-bahannya seperti tepung terigu, gula dan telur. Kemudian campur semua bahan yang sudah ditakar lebih dahulu,. Lalu bahan tadi kocok sampai mengembang dan menjadi adonan yang lembut.
Kemudian, masukkan adonan tadi kedalam cetakan yang sudah dioleskan minyak. Selanjutnya bakar adonan di bawah dengan api kompor dan diatasnya bara dari sabut kelapa supaya matang atas dan bawah.
Menurut Neng Lis, untuk pemasaran selama ini ia menjual kue Bhoi ini melalui pesanan dan pasaran lokal. Harga yang ditawarkan Rp 12.000-Rp 18.000/bungkusnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....