KBRN,Batam :Ikan bilis, dikenal juga sebagai ikan teri, mudah ditemukan di pasar tradisional maupun swalayan modern. Kandungan gizi ikan bilis cukup tinggi jika dibandingkan dengan jenis lauk pauk lainnya, sehingga sering dijadikan pilihan untuk asupan harian, bahkan MPASI.
Meski begitu, banyak orang masih bertanya-tanya soal keamanannya, terutama karena ikan bilis kering sering mengandung garam cukup tinggi dari proses pengawetan. Dengan mengetahui cara memilih, mengolah, dan mengonsumsi ikan bilis dengan tepat, Anda bisa memperoleh manfaatnya secara optimal.
Selain itu, ikan bilis juga mengandung sejumlah nutrisi penting lainnya, seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, vitamin E, dan asam folat, meski dalam jumlah sedikit. Berikut ini adalah beberapa potensi manfaat ikan bilis bagi kesehatan yang bisa Anda peroleh:
1. Menjadi sumber protein hewani
Protein dari ikan bilis berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sehingga baik dikonsumsi oleh anak-anak, remaja, maupun dewasa. Asupan protein yang cukup juga dapat membantu menjaga massa otot, mempercepat pemulihan luka, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Ikan bilis bisa menjadi pilihan lauk protein yang praktis dan hemat, terutama bagi keluarga yang mencari alternatif selain ayam atau daging sapi.
2. Mendukung pertumbuhan dan kekuatan tulang serta gigi
Kandungan kalsium pada ikan bilis dapat membantu menjaga kepadatan dan kekuatan tulang sehingga dapat mengurangi risiko ostoporosis pada lansia. Kalsium juga mendukung pertumbuhan tulang dan gigi pada anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Dengan mengonsumsi ikan bilis secara rutin, kebutuhan kalsium harian dapat lebih mudah tercukupi, baik pada anak-anak, ibu hamil, maupun orang dewasa.
3. Membantu memenuhi kebutuhan mineral penting
Selain protein, ikan bilis juga mengandung berbagai mineral penting, seperti zat besi, selenium, dan magnesium, yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel darah merah, menjaga fungsi otot, serta mendukung kesehatan saraf dan sistem imun.
Zat besi membantu mencegah anemia dengan menunjang produksi sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Sementara,selenium berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan dan magnesium penting untuk metabolisme dan menjaga irama jantung tetap stabil.
Meski kandungannya tidak sebesar pada beberapa makanan lain, konsumsi ikan bilis sebagai bagian dari menu seimbang dapat membantu memenuhi asupan mineral harian bersama sumber mineral lainnya.
4. Mendukung kesehatan otak dan jantung
Omega 3 yang terdapat pada ikan bilis berfungsi membantu perkembangan otak dan meningkatkan daya ingat, terutama pada anak-anak. Konsumsi omega-3 secara rutin juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.
Nutrisi ini dikenal dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung bila dikonsumsi secara teratur dalam menu sehari-hari.
5. Membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan daya tahan tubuh
Vitamin D pada ikan bilis berperan membantu penyerapan kalsium, sehingga tulang tetap kuat dan sehat. Selain itu, vitamin D meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga tidak mudah terkena infeksi.
Menambahkan ikan bilis ke dalam menu harian bisa menjadi solusi praktis untuk mencukupi kebutuhan vitamin D, terutama bagi orang yang jarang terpapar sinar matahari.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....