RRI.CO.ID, Sumenep - Sebanyak 21 dapur penyedia Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Sumenep telah mengantongi sertifikat halal. Jumlah tersebut diperkirakan masih akan bertambah karena sejumlah dapur lainnya masih menjalani proses sertifikasi.

Pengawas Jaminan Produk Halal Ahli Pertama BPJPH Jawa Timur, Badrut Tamam, mengatakan beberapa pengajuan saat ini masih berada pada tahap audit dan sidang fatwa sebelum sertifikat halal diterbitkan.

"Per hari ini sudah ada sekitar 21 dapur yang sertifikat halalnya terbit. Sementara yang lain masih dalam proses, baik audit maupun sidang fatwa," ujarnya, Selasa 9 Juni 2026.

Menurut Badrut, proses sertifikasi halal bagi dapur MBG sejauh ini berjalan cukup baik. Sebab pemerintah telah mewajibkan setiap dapur penyelenggara program tersebut memiliki sertifikat halal sebagai bentuk jaminan keamanan dan kepastian bagi masyarakat penerima manfaat.

Ia menjelaskan, setiap dapur juga diwajibkan memiliki seorang penyelia halal yang telah mengikuti pelatihan khusus. Penyelia halal bertugas memastikan seluruh proses produksi, bahan baku, hingga pengelolaan makanan tetap sesuai dengan standar halal yang telah ditetapkan.

"Penyelia halal ini menjadi penanggung jawab di masing-masing dapur. Mereka memahami proses pendaftaran, pengelolaan sistem jaminan produk halal, hingga evaluasi setelah sertifikat halal diterbitkan," katanya.

Badrut menambahkan, seluruh proses pengajuan sertifikat halal dilakukan secara daring melalui sistem yang disediakan BPJPH. Pelaku usaha atau pengelola dapur yang mengalami kesulitan dapat berkonsultasi dengan pengawas maupun pendamping proses produk halal yang tersedia di wilayah Sumenep.

Ia berharap seluruh dapur MBG yang beroperasi di Kabupaten Sumenep dapat segera mengantongi sertifikat halal sehingga pelaksanaan program berjalan sesuai ketentuan yang telah ditetapkan pemerintah.

"Karena kewajiban halal ini sudah diatur dalam regulasi, maka yang diperlukan sekarang adalah komitmen semua pihak untuk melaksanakannya," ucapnya.