RRI.CO.ID, Mataram – Lombok Utara memiliki potensi pertanian kakao dengan kualitas ekspor. Potensi itu bisa disebut luar biasa di tengah produktivitas kakao dunia yang terus berfluktuatif dan dibayangi dampak perubahan iklim.

Potensi tingginya kualitas kakao di Lombok Utara bukan tanpa alasan, karena saat ini, petani dan pemerintah sudah menemukan dan memberi nama bagi produk kakao dari Lombok Utara. Sedangkan mengenai harga, terbilang cukup tinggi, dan mampu menjadi kompetitor kakao dari Sulawesi. Nama produk diharapkan dapat terus dipopulerkan seiring pemantauan genetik tanaman kakao.

“Supaya produksi tetap baik dan semakin tahan penyakit. Selain itu, tingkat kadmium harus sesuai standar internasional,” kata Dosen Fakultas Kehutanan Universitas Mataram Indriyatno ketika menjadi narasumber di Dialog Merajut Pangan Bumi Gora RRI Mataram, 17 April 2026. Juga sebagai narasumber, Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Lombok Utara, Tresnahadi.

Kadmium yang dimaksud, kata Indriyatno, mengenai logam berat di dalam kakao yang harus terbatas. Sehingga harus ada pemetaan kandungan kadmium. Dengan begitu, mampu melihat potensi yang terus berkembang. Kadmium sendiri merupakan unsur kimia di dalam kakao.

Menurut Indriyatno, pemenuhan standar kadmium merujuk pada regulasi negara-negara di Eropa. Pemenuhan standar kadmium tersebut, selaras dengan kandungan organik di dalam tanah. Dalam konteks ini, pemerintah melakukan sertifikasi organik untuk ekspor. Masyarakat juga bisa membantu kelancaran sertifikat organik dengan menunjukan kawasan yang akan disertifikasi. Sehingga mampu mempercepat kegiatan ekspor.