RRI.CO.ID,Bandung- Kreativitas pecinta kuliner di negeri ini telah berhasil menggabungkan dua jenis makanan yaitu perpaduan singkong dengan keju, sehingga kedua jenis makanan ini menjadi salah satu kudapan yang sempat menjadi bahan pembicaraan serta banyak diburu para pecinta kuliner tradisional.

Biasanya singkong hanya diolah menjadi makanan seperti getuk atau sejenisnya, ternyata singkong juga dapat diolah menjadi makanan yang populer di masyarakat dan juga banyak disukai, padahal dalam proses pembuatannya cukup sederhana, yaitu dengan cara singkong di goreng kemudian ditaburi keju sehingga sering dijuluki dan lebih terkenal dengan sebutan singkong keju.

Dan kini singkong keju menjadi peluang agribisnis yang menjanjikan karena bahannya sangat mudah didapat yaitu berasal dari bahan tanaman singkong, karena nikmat dan kelezatannya singkong keju telah mengangkat nilai ekonomis yang mempunyai cita rasa tersendiri.

Masyarakat yang lahir tahun 80-an sudah barang tentu mengenal lagu singkong dan keju, lagu ini menggambarkan bahwa singkong sebagai anak miskin dan keju menggambarkan anak kaya, oleh karena itu banyak masyarakat beranggapan bahwa singkong adalah makanan kelas bawah sedangkan keju makanan kelas atas.

Padahal jika dirasakan secara seksama, singkongpun tidak kalah rasanya dengan keju, untuk menepis semua itu maka digabungkanlah singkong dan keju agar semua kedudukan orang merata tidak membedakan kaya dan miskin, semua kalangan bisa menikmati lezatnya singkong keju.