RRI.CO.ID, Bukittinggi - Es krim merupakan salah satu hidangan penutup yang digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Teksturnya yang lembut, rasa yang manis, serta sensasi dingin yang menyegarkan membuat es krim menjadi pilihan favorit, terutama saat cuaca panas.

Es krim umumnya dibuat dari campuran susu atau krim, gula, serta berbagai perisa alami maupun buatan seperti vanila, cokelat, stroberi dan buah-buahan. Seiring perkembangan zaman, variasi es krim semakin beragam dengan tambahan kacang, biskuit, karamel hingga potongan buah segar yang menambah cita rasa.

Di balik kelezatannya, es krim juga menyimpan sejumlah fakta menarik. Produk ini mengandung zat gizi seperti kalsium dan protein yang berasal dari susu, sehingga dapat menjadi salah satu sumber nutrisi jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

Selain itu, sensasi dingin saat menikmati es krim dapat memberikan rasa segar dan membantu memperbaiki suasana hati bagi sebagian orang. Namun, sebagian besar es krim juga mengandung gula dan lemak yang cukup tinggi, sehingga konsumsi berlebihan dapat meningkatkan asupan kalori harian.

Oleh karena itu, memilih es krim dengan kandungan gula yang lebih rendah atau berbahan dasar buah dapat menjadi alternatif yang lebih sehat.

Menikmati es krim tidak harus dihindari selama dilakukan secara bijak. Jadikan es krim sebagai camilan sesekali, bukan makanan yang dikonsumsi setiap hari dalam jumlah berlebihan. Mengimbanginya dengan pola makan bergizi, aktivitas fisik yang rutin, serta gaya hidup sehat akan membantu menjaga keseimbangan nutrisi tubuh.

Melalui pemahaman kandungan, dan cara mengonsumsinya secara tepat, es krim tetap dapat menjadi sajian yang lezat, menyegarkan sekaligus dinikmati tanpa mengabaikan kesehatan. (YE/YPA)