RRI.CO.ID, Semarang – Getuk goreng merupakan jajanan tradisional khas yang memiliki tekstur lembut dengan rasa manis gurih. Namun, jika tidak disimpan dengan benar, teksturnya bisa menjadi keras atau kering.

Berikut beberapa tips agar getuk goreng tetap lembut dan enak saat disantap.

1. Simpan dalam Wadah Tertutup

• Gunakan wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan getuk goreng.
• Hindari menyimpan di tempat terbuka karena mudah mengering.
• Wadah tertutup membantu mempertahankan tekstur lembut lebih lama.

2. Hindari Paparan Udara Terlalu Lama

• Jangan membiarkan getuk goreng terlalu lama di suhu ruang.
• Udara dapat membuat permukaan getuk menjadi keras.
• Segera tutup kembali setelah diambil sebagian.

3. Simpan di Suhu Ruang untuk Konsumsi Cepat

• Jika akan dikonsumsi dalam 1–2 hari, cukup simpan di suhu ruang.
• Letakkan di tempat yang sejuk dan tidak terkena sinar matahari langsung.
• Pastikan tetap dalam wadah tertutup rapat.

4. Gunakan Kulkas untuk Penyimpanan Lebih Lama

• Jika ingin disimpan lebih dari 2 hari, masukkan ke dalam kulkas.
• Bungkus getuk goreng dengan plastik atau wadah tertutup sebelum disimpan.
• Sebelum dimakan, diamkan terlebih dahulu hingga suhu ruang agar kembali lembut.

5. Panaskan Kembali Sebelum Disajikan

• Hangatkan sebentar menggunakan kukusan agar tekstur kembali lembut.
• Bisa juga dipanaskan dengan microwave dalam waktu singkat.
• Hindari pemanasan berlebihan agar tidak menjadi keras.

6. Hindari Menumpuk Terlalu Banyak

• Menumpuk getuk goreng dapat membuatnya saling menekan dan berubah tekstur.
• Susun secara rapi dengan lapisan yang tidak terlalu tebal.
• Gunakan alas kertas atau daun pisang jika diperlukan.

7. Simpan Terpisah dari Bahan Lain

• Jangan mencampur dengan makanan yang beraroma tajam.
• Getuk goreng mudah menyerap bau dari makanan lain.
• Simpan secara terpisah agar rasa tetap terjaga.

Menyimpan getuk goreng dengan benar sangat penting untuk menjaga tekstur lembut dan rasa khasnya. Dengan menggunakan wadah tertutup, mengatur suhu penyimpanan, serta menghangatkannya kembali saat akan disajikan, getuk goreng dapat tetap nikmat meskipun disimpan beberapa waktu.