RRI.CO.ID, Bukittinggi - Kerupuk kamang salah satu makanan khas dari Kabupaten Agam Sumatera Barat hingga saat ini, kerupuk ini tetap bertahan dan terus diproduksi. Kerupuk kamang ini terbuat dari bahan baku ubi kayu, digiiling menjadi tepung, hingga dibuat olahan bulat tipis seperti kerupuk berukuran kecil.

Harga kerupuk kamang dijual 20 ribu rupiah per empat ons. Harga ini sedikit naik jika dibandingkan tahun sebelumnya yakni 15 ribu rupiah.

Peminat kerupuk kamang pun semakin ramai, bahkan usaha rumahan ini, mampu menembus pasar diluar kota bukittinggi seperti medan, Payakumbuh, Kota Padang, Bukittinggi dan Payakumbuh. Kerupuk kamang memang terkenal gurih sebagai makanan pendamping.

Bahkan kerupuk kamang ini termasuk makanan legendaris di daerah Kabupaten Agam. Usaha kerupuk kamang juga merupakan salah satu usaha yang cukup banyak dikembangkan oleh warga khususnya wilayah agam bagian timur.

Kerupuk ini sering dijadikan oleh oleh bagi perantauan, dan ada yang kurang rasanya jika tidak membeli kerupuk ini jika perantau pulang ke kampung halaman, mungkin karena rasanya gurih dan aromanya khas dan renyah sehingga banyak orang suka membeli kerupuk kamang ini, bahkan tidak hanya di pasarkan di sumbar saja namun sudah merambah ke luar negri seperti Malaysia, Thailand, Flipina, Singapura bahkan ke Arab Saudi. (ALT/YPA)