RRI.CO.ID, Sumenep – Jika anda ingin berbuka puasa memilih rujak cingur baiknya ikuti tips bagaimana menyantap makanan perpaduan buah, sayur, lontong, dan cingur dengan siraman bumbu petis menghadirkan cita rasa khas yang menggugah selera.
Berikut tipsnya buka puasa dengan rujak cingur, karena kondisi lambung kosong saat berpuasa penting bagi masyarakat untuk memastikan rujak cingur yang dikonsumsi terjaga kebersihan dan kualitas bahannya.
Yang pertama pilih penjual yang bersih dan terpercaya, memastikan penjual menjaga kebersihan tempat, peralatan, dan bahan makanan. Lapak yang rapi serta bahan yang tertutup lebih terjamin higienitasnya.
Kedua perhatikan kesegaran bahan sayuran seperti kangkung dan tauge harus terlihat segar, tidak layu atau berbau. Begitu juga cingur, sebaiknya tidak berlendir dan tidak mengeluarkan aroma menyengat.
Ketiga pastikan cingur dimasak matang cingur yang diolah dengan benar dan matang sempurna dapat mengurangi risiko gangguan pencernaan. Ke empat konsumsi secukupnya, karena rujak cingur memiliki bumbu petis yang cukup kuat dan pedas. Sebaiknya awali berbuka dengan makanan ringan dan minuman manis terlebih dahulu sebelum menyantap makanan berat.
Rujak cingur tidak disarankan kuntuk orang memiliki gangguan lambung karena karena bumbu petis dan rasa pedas bisa memicu ketidaknyamanan.
Masyarakat di Sumenep tetap bisa menikmati rujak cingur sebagai bagian dari tradisi kuliner Ramadan, asalkan memperhatikan aspek kebersihan dan kesehatan. Dengan memilih bahan yang baik serta mengonsumsinya secara bijak, hidangan khas ini tetap bisa dinikmati tanpa mengganggu kesehatan selama menjalankan ibadah puasa.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....