RRI.CO.ID, Makassar - Sebuah penelitian terbaru mengungkapkan bahwa kebiasaan mengonsumsi kacang-kacangan secara rutin berpotensi besar menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Temuan ini memperkuat bukti ilmiah bahwa kacang merupakan sumber lemak sehat yang krusial bagi perlindungan organ vital manusia.

Melansir Eating Well, tim peneliti dari Universitas Loma Linda menganalisis data kesehatan lebih dari 80.000 orang dewasa selama satu dekade. Studi ini melibatkan partisipan dengan pola makan beragam, mulai dari vegetarian hingga pemakan daging, guna melihat efektivitas kacang secara menyeluruh.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang pohon seperti almond, mete, dan walnut memberikan perlindungan kesehatan yang paling menonjol. Namun, peneliti menegaskan bahwa kacang tanah dan selai kacang tetap memberikan manfaat signifikan bagi jantung jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.

Menariknya, masyarakat tidak perlu melakukan perubahan pola makan secara drastis untuk mendapatkan manfaat kesehatan ini. Konsumsi kacang dalam jumlah kecil secara konsisten sudah cukup untuk memberikan dampak positif pada sistem kardiovaskular dan menurunkan risiko fatalitas.

Manfaat optimal akan terasa jika kacang digunakan sebagai pengganti camilan tidak sehat atau pengganti sumber protein seperti daging merah dan daging olahan. Mengganti asupan lemak jenuh dengan lemak tak jenuh dari kacang membantu meningkatkan kualitas asupan serat tubuh setiap hari.

Peneliti mencatat bahwa penurunan risiko kematian sebesar 14 persen dapat menyelamatkan banyak nyawa jika diterapkan secara massal oleh populasi penduduk. Sebagai panduan, masyarakat disarankan mengonsumsi sekitar 28 gram atau segenggam kecil kacang tanpa tambahan garam secara rutin.

Meski demikian, kacang bukanlah solusi tunggal dan harus menjadi bagian dari gaya hidup sehat yang mencakup olahraga serta tidur cukup. Dengan mengonsumsi berbagai jenis kacang-kacangan, masyarakat dapat memperoleh manfaat nutrisi yang lebih beragam untuk menjaga kebugaran jantung hingga usia lanjut.