RRI.CO.ID, Bukittinggi - Buah sukun dikenal sebagai salah satu sumber pangan lokal yang kaya nutrisi dan memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Dengan teksturnya yang lembut serta kandungan gizi seperti karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan mineral, sukun tidak hanya mengenyangkan tetapi juga berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh.

Buah ini sebagai alternatif makanan sehat yang alami dan mudah diolah, serta memiliki beragam manfaat bagi kesehatan serta alasan mengapa perlu mempertimbangkannya dalam pola makan sehari-hari. Dikutip dari alodokter berikut ini adalah beberapa manfaat buah sukun yang perlu di ketahui:

1. Menurunkan gula darah

Berdasarkan suatu penelitian pada hewan percobaan, diketahui bahwa buah sukun dapat menurunkan kadar gula darah dan mencegahnya tetap stabil. Selain itu, buah sukun juga memiliki indeks glikemik rendah, yaitu 23–60. Dengan begitu, konsumsi buah sukun tidak akan cepat memengaruhi kenaikan kadar gula dalam darah.

Penemuan ini juga menunjukkan bahwa buah sukun memiliki potensi sebagai pengobatan bagi penderita diabetes. Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan klaim tersebut.

2. Memenuhi kebutuhan diet bebas gluten

Buah sukun cocok untuk dijadikan alternatif bahan makanan bagi orang yang menghindari asupan gluten. Hal ini karena buah sukun tidak mengandung gluten, sehingga cocok untuk orang yang sensitif terhadap kandungan tersebut, misalnya penderita penyakit celiac.

3. Mengurangi peradangan

Studi menunjukkan bahwa kandungan antioksidan pada buah sukun dapat mengurangi aktivitas sel-sel tubuh yang berperan dalam proses peradangan. Selain itu, ekstrak daun buah sukun juga efektif mengurangi pembengkakan yang terjadi akibat peradangan. Sekali lagi, studi itu pun masih sebatas pada hewan percobaan dan memerlukan penelitian lebih lanjut.

4. Melindungi kesehatan jantung

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa manfaat buah sukun dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini diduga berasal dari kandungan antioksidan pada buah sukun yang dapat mengurangi kolesterol jahat dalam darah, mencegah penyumbatan di pembuluh darah jantung, dan menurunkan tekanan darah.

5. Meningkatkan kesehatan mata

Manfaat buah sukun berikutnya adalah mendukung kesehatan mata karena kandungan karotenoid di dalamnya. Makanan kaya akan karotenoid, seperti buah sukun, dianggap bisa melindungi sel-sel sehat pada mata dan mencegah degenerasi makula, yaitu salah satu penyebab utama kebutaan. (AK/YPA)