RRI.CO.ID,Kupang- Kekayaan kuliner kaki lima Indonesia kembali mendapat pengakuan di tingkat internasional. Platform panduan kuliner dunia, Taste Atlas, merilis daftar street food terbaik di Indonesia tahun 2026 yang menempatkan sate kambing sebagai makanan kaki lima dengan rating tertinggi.

Berdasarkan data Taste Atlas per Juni 2026, seperti yang dikutip dari goodstats, sate kambing berhasil meraih rating 4,5 dan menduduki posisi pertama dalam daftar tersebut. Hidangan berbahan daging yang ditusuk dan dibakar ini dikenal luas di berbagai daerah di Indonesia serta menjadi favorit masyarakat karena cita rasanya yang khas dan kaya rempah.

Pada posisi kedua terdapat siomay dengan rating 4,4. Jajanan yang populer di Bandung dan Jakarta ini menjadi salah satu makanan kaki lima yang paling digemari. Peringkat berikutnya ditempati batagor, kuliner khas Bandung, yang juga memperoleh rating 4,4.

Sementara itu, sate Padang menempati posisi keempat dengan rating 4,4. Hidangan khas Sumatra Barat tersebut dikenal melalui perpaduan daging yang dibakar dan disajikan dengan kuah kental berbumbu khas serta lontong.

Rendang, yang telah lama dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia, berada di posisi kelima dengan rating 4,3. Masih dari kawasan Sumatra, pempek khas Palembang juga masuk dalam daftar dengan rating serupa.

Selain itu, bubur ayam, sate Madura, sate ayam, dan nasi uduk turut melengkapi jajaran sepuluh besar street food terbaik Indonesia versi Taste Atlas. Masing-masing memperoleh rating antara 4,2 hingga 4,3.

Pemeringkatan Taste Atlas disusun berdasarkan ribuan ulasan pengguna yang telah diverifikasi. Daftar tersebut bertujuan memperkenalkan sekaligus melestarikan warisan kuliner tradisional dari berbagai negara kepada masyarakat dunia.

Masuknya beragam hidangan Nusantara dalam daftar tersebut menunjukkan besarnya kekayaan kuliner Indonesia, tidak hanya menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat lokal, berbagai makanan kaki lima khas Indonesia juga semakin dikenal dan diminati oleh wisatawan serta pencinta kuliner mancanegara. Keberhasilan ini sekaligus menjadi bukti bahwa street food Indonesia memiliki daya saing global melalui cita rasa autentik, keberagaman bahan, serta kekayaan budaya yang melekat di setiap hidangannya. (JR)