RRI.CO.ID, Sumba - Kepemilikan sertifikat halal saat ini bukan sekadar pemenuhan kewajiban agama, melainkan telah bertransformasi menjadi instrumen penting untuk meningkatkan daya saing produk. Dalam era pasar modern, produk yang bersertifikat resmi memiliki nilai tambah (added value) yang lebih tinggi di mata para konsumen.

Pengawas Jaminan Produk Halal Sumba Barat, Zulkifli Zainudin, dalam dialog interaktif di RRI Sumba menyatakan bahwa legalitas halal mempermudah produk lokal menembus pasar ritel modern. Banyak jaringan retail besar seperti Alfamart dan Indomart mensyaratkan jaminan produk halal bagi setiap produk UMKM yang ingin masuk.

Selain mempermudah perluasan pasar ke ritel modern, sertifikat halal juga menjadi syarat mutlak bagi pelaku UMKM untuk berpartisipasi dalam pameran nasional. Berbagai Badan Usaha Milik Negara (BUMN) dan kementerian seringkali mengadakan pameran pemberdayaan ekonomi dengan syarat produk mitra binaan wajib memiliki legalitas halal.

Dari sisi kualitas, proses sertifikasi halal juga menjamin higienitas dan kebersihan dari tempat serta alat yang digunakan selama produksi. Auditor atau pendamping halal akan memeriksa dapur pelaku usaha untuk memastikan bahwa tidak ada kontaminasi bahan berbahaya ataupun kondisi lingkungan yang tidak sehat.

Zulkifli juga menekankan bahwa sertifikasi halal memiliki sifat inklusif yang berdampak positif pada pengembangan sektor pariwisata daerah, khususnya di Pulau Sumba. Dengan tersedianya jaminan kuliner yang aman, wisatawan domestik maupun mancanegara yang berkunjung akan merasa lebih nyaman dan tidak ragu selama berwisata.

Budaya toleransi di NTT yang sudah lama terjaga dengan baik dalam pemisahan konsumsi halal dan non-halal menjadi modal sosial yang kuat. Regulasi ini hadir mempertegas kejelasan informasi tersebut agar tidak memunculkan keraguan atau wilayah abu-abu yang dapat membingungkan masyarakat luas di lapangan.

Dengan berbagai keuntungan administratif dan peningkatan kualitas produk, para pelaku UMKM diharapkan melihat program sertifikasi ini sebagai peluang emas berkembang. Keseriusan mengurus legalitas usaha sejak dini dinilai akan membawa dampak jangka panjang yang positif bagi keberlanjutan bisnis di masa depan.