KBRN, Lombok Tengah: Pemerintah Kabupaten Lombok Tengah membangun tiga pabrik penggilingan padi dan pengolahan beras modern (modern rice milling plant) 2024 untuk mendukung produksi pertanian. Total anggaran pembangunan pabrik penggilingan Rp900 juta bersumber dari dana alokasi khusus (DAK) fisik pertanian.

Gedung pabrik penggilingan padi ini dibangun di tiga desa di kecamatan yang menjadi sentra ataupun lumbung beras di wilayah Lombok Tengah.

"Adapun tiga desa itu adalah Desa Sisik Kecamatan Pringgarata, Desa Mujur Kecamatan Praya Timur dan Desa Selebung Kecamatan Batukliang," kata Kepala Bidang Perkebunan Dinas Pertanian Lombok Tengah Zaenal Arifin, Kamis (25/7/2024).

Ia mengatakan, tahapan proyek ini sedang dalam tahap tender dan diharapkan pengerjaan bisa dimulai bulan depan. Pembangunan pabrik penggilingan padi nanti bakal dikelola oleh kelompok tani bekerja sama dengan pemilik lahan setempat.

"Tujuan dari pembangunan penggilingan padi ini untuk mengoptimalkan hasil produksi petani," jelasnya.

Ia mengatakan, selain itu untuk menyederhanakan alur proses pengolahan beras yang terpusat dan meningkatkan fasilitas pengolahan gabah hasil panen berbasis teknologi modern.

"Harapannya, produksi beras dari petani dapat meningkat," ucapnya.

Keberadaan pabrik ini akan memudahkan masyarakat, terlebih pada musim hujan. Sehingga pabrik penggilingan yang dibangun dilengkapi mesin yang cukup mumpuni, dengan kapasitas beberapa ton per jam dan atau penampung gabah.

"Kemudian pada pabrik juga ada mesin pengering padi, sehingga pada musim hujan petani tidak susah bila ingin menjemur padinya," ujarnya.