KBRN, Bandung: Beras pandan wangi merupakan salah satu jenis beras khas Indonesia yang terkenal dengan aroma khasnya yang harum, mirip dengan daun pandan. Beras ini banyak dibudidayakan di berbagai daerah di Pulau Jawa, terutama di wilayah Subang, Karawang, dan Cianjur di Jawa Barat, serta beberapa daerah di Sumatra dan Bali. Di daerah-daerah tersebut, beras pandan wangi telah menjadi komoditas unggulan yang banyak dicari oleh konsumen lokal maupun luar daerah.

Beras pandan wangi memiliki ciri fisik yang khas, yaitu butiran beras yang panjang, sedikit transparan, dan warnanya cenderung putih bersih. Apa yang membedakan beras ini dengan jenis beras lainnya adalah aromanya yang sangat wangi, mirip dengan daun pandan, yang muncul ketika dimasak. Aroma ini membuat beras pandan wangi sangat digemari sebagai pelengkap berbagai hidangan, terutama pada masakan tradisional Indonesia seperti nasi liwet dan nasi kunir.

Keistimewaan beras pandan wangi tidak hanya terletak pada aromanya, tetapi juga pada teksturnya yang pulen dan lembut saat dimasak. Hal ini menjadikan beras ini lebih disukai dibandingkan dengan jenis beras lainnya, terutama untuk masakan yang memerlukan kelembutan dan rasa yang khas. Meskipun harga beras pandan wangi relatif lebih mahal, kualitas dan cita rasanya yang unik menjadikannya pilihan utama bagi mereka yang menginginkan pengalaman makan yang lebih istimewa.

Harga beras pandan wangi bervariasi di setiap daerah di Indonesia. Di daerah penghasil utama seperti Subang dan Karawang, harga per kilogram berkisar antara Rp 13.000 hingga Rp 15.000. Sementara itu, di kota-kota besar seperti Jakarta dan Surabaya, harga beras ini bisa mencapai Rp 20.000 hingga Rp 30.000 per kilogram dan Rp 250.000 - Rp 300.000 per karung ukuran 5kg, tergantung pada kualitas dan ketersediaannya. Dengan harganya yang sedikit lebih tinggi, beras pandan wangi tetap diminati karena kualitas dan keistimewaan aromanya yang tidak dapat ditemukan pada jenis beras lainnya.