RRI.CO.ID, Bukittinggi - Berbuka puasa merupakan momen yang paling ditunggu setelah menjalani aktivitas seharian sambil menahan lapar dan haus. Biasanya, menu berbuka identik dengan kolak, gorengan, atau es buah. Namun, tidak ada salahnya mencoba menu yang sedikit berbeda agar suasana berbuka puasa terasa lebih menarik dan tidak membosankan. Dengan sedikit kreativitas, berbagai hidangan anti mainstream bisa menjadi pilihan yang lezat sekaligus menggugah selera.
Salah satu ide menu yang bisa dicoba adalah smoothie kurma dan pisang. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya energi karena mengandung gula alami dari buah. Kurma dan pisang diblender bersama susu atau yogurt sehingga menghasilkan minuman yang lembut dan bergizi. Menu ini sangat cocok dijadikan hidangan pembuka saat berbuka puasa.
Menu lain yang unik adalah taco isi ayam dan sayuran. Hidangan yang terinspirasi dari makanan khas Meksiko ini bisa menjadi variasi menarik untuk berbuka puasa. Tortilla yang diisi dengan potongan ayam, selada, tomat, dan saus sederhana dapat memberikan rasa gurih sekaligus segar.
Selain itu, pizza roti tawar juga bisa menjadi menu berbuka yang praktis namun tetap istimewa. Roti tawar diberi topping saus tomat, keju, sosis, atau sayuran lalu dipanggang sebentar hingga keju meleleh. Hidangan ini mudah dibuat di rumah dan cocok dinikmati bersama keluarga.
Bagi yang ingin mencoba menu yang lebih sehat, salad quinoa dengan sayuran segar bisa menjadi pilihan. Quinoa dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik dan dapat membantu mengembalikan energi setelah berpuasa. Dipadukan dengan sayuran seperti mentimun, tomat, dan alpukat, hidangan ini menjadi menu berbuka yang ringan namun tetap mengenyangkan.
Dalam ajaran Islam, berbuka puasa dianjurkan dimulai dengan makanan yang sederhana seperti kurma dan air putih. Hal ini mengikuti kebiasaan Nabi Muhammad SAW yang berbuka dengan kurma sebelum menyantap makanan utama. Anjuran ini dijelaskan dalam hadis yang diriwayatkan dalam Sunan Abu Dawud.
Selain mencoba berbagai variasi menu, penting juga untuk menjaga pola makan yang sehat selama Ramadhan. Menurut panduan dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, makanan berbuka sebaiknya mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan cukup cairan agar tubuh tetap bertenaga selama menjalani puasa.
Dengan mencoba berbagai menu anti mainstream, momen berbuka puasa di rumah dapat terasa lebih seru dan tidak monoton. Selain menjadi kesempatan untuk menikmati hidangan baru, waktu berbuka juga menjadi saat yang tepat untuk berkumpul dan mempererat kebersamaan bersama keluarga di bulan Ramadhan. (APS)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....