RRI.CO.ID, Bukittinggi - Berbuka puasa adalah momen yang paling dinanti setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun, sering kali kita “kalap” dan mengonsumsi makanan berlebihan tanpa memikirkan kandungan gizinya. Padahal, memilih makanan sehat saat berbuka sangat penting untuk mengembalikan energi tubuh secara optimal tanpa membuat perut terasa begah atau lemas.

Berikut panduan memilih makanan sehat saat berbuka puasa:

1. Awali dengan yang Manis Alami

Setelah seharian berpuasa, kadar gula darah menurun. Mengonsumsi makanan manis alami membantu mengembalikan energi dengan cepat.

Pilihan terbaik:

• Kurma
• Buah segar seperti pepaya, semangka, atau melon
• Air kelapa tanpa tambahan gula

Kurma menjadi pilihan yang dianjurkan karena mengandung gula alami, serat, serta mineral yang membantu tubuh kembali bertenaga secara perlahan dan stabil.

2. Minum Air Putih yang Cukup

Tubuh kehilangan banyak cairan selama puasa. Saat berbuka, utamakan minum air putih sebelum minuman manis lainnya. Terapkan pola 2-4-2 (2 gelas saat berbuka, 4 gelas malam hari, 2 gelas saat sahur) untuk menjaga hidrasi.

Hindari:

• Minuman bersoda
• Minuman tinggi gula berlebihan
• Es berwarna dengan sirup berlebihan

3. Konsumsi Makanan Seimbang

Setelah takjil ringan, lanjutkan dengan makanan utama yang mengandung gizi seimbang:

• Karbohidrat kompleks: nasi merah, kentang rebus, atau roti gandum
• Protein: ikan, ayam tanpa kulit, tahu, tempe, telur
• Sayuran: bayam, brokoli, wortel, atau lalapan segar
• Lemak sehat: alpukat atau kacang-kacangan

Kombinasi ini membantu tubuh mendapatkan energi tahan lama serta menjaga metabolisme tetap stabil.

4. Hindari Makanan Berminyak Berlebihan

Gorengan memang menggoda saat berbuka. Namun konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, perut kembung, dan rasa kantuk setelah makan. Sebaiknya batasi dan pilih metode memasak yang lebih sehat seperti dikukus, direbus, atau dipanggang.

5. Makan Secukupnya, Tidak Berlebihan

Salah satu kunci berbuka sehat adalah mengatur porsi. Makanlah secara perlahan agar tubuh punya waktu untuk mengirim sinyal kenyang ke otak. Terlalu banyak makan justru membuat tubuh terasa berat dan kurang nyaman untuk beribadah.

Berbuka puasa bukan hanya tentang menghilangkan rasa lapar, tetapi juga tentang menjaga kesehatan tubuh. Pilih makanan yang bernutrisi, cukup minum air putih, serta hindari konsumsi berlebihan. Dengan pola berbuka yang sehat, tubuh akan tetap bugar, ibadah pun menjadi lebih khusyuk, dan aktivitas keesokan harinya tetap lancar. (ZH/YPA)