Waspadai Konsumsi Makanan dengan Garam Berlebih

RRI.CO.ID, Bukikittinggi - Makanan tinggi garam banyak ditemukan dalam kehidupan sehari-hari dan sering dikonsumsi karena rasanya yang gurih. Jika dikonsumsi berlebihan, makanan tersebut dapat meningkatkan asupan natrium dalam tubuh. Oleh karena itu, pemilihannya perlu diperhatikan agar kesehatan tetap terjaga.

Mi instan termasuk makanan tinggi garam yang sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu sering. Kandungan natriumnya berasal dari bumbu, kecap, serta bahan tambahan lainnya. Mengurangi penggunaan bumbu dapat menjadi salah satu cara untuk menurunkan asupan garam.

Makanan cepat saji seperti burger, pizza, dan ayam goreng juga biasanya mengandung garam cukup tinggi. Saus, keju, bumbu, dan bahan olahan turut menambah kandungan natrium dalam makanan tersebut. Konsumsi sesekali dengan porsi wajar lebih baik daripada menjadikannya makanan sehari-hari.

Daging olahan seperti sosis, nugget, kornet, dan ham mengandung garam yang digunakan untuk meningkatkan rasa serta memperpanjang masa simpan. Produk tersebut sebaiknya dikonsumsi secara terbatas sebagai bagian dari pola makan seimbang. Sebagai alternatif, pilihlah daging segar yang diolah menggunakan sedikit garam.

Camilan kemasan seperti keripik, kerupuk, popcorn berbumbu, dan kacang asin juga perlu diperhatikan. Makanan ringan tersebut sering mengandung natrium dalam jumlah cukup tinggi meskipun porsinya terlihat kecil. Membaca label kandungan natrium dapat membantu menentukan pilihan camilan yang lebih sehat.

Makanan kalengan, termasuk sup, ikan, dan sayuran kaleng, dapat mengandung tambahan garam dalam jumlah besar. Cairan dalam kemasan terkadang memiliki kandungan natrium yang cukup tinggi. Memilih produk rendah natrium atau membilas bahan sebelum dikonsumsi dapat membantu mengurangi asupan garam.

Saus dan bumbu siap pakai seperti kecap, saus sambal, saus tomat, serta penyedap tertentu juga dapat menyumbang natrium. Penggunaannya sering tidak terasa karena hanya ditambahkan dalam jumlah sedikit pada makanan. Namun, penggunaan berulang sepanjang hari dapat membuat total konsumsi garam menjadi berlebihan.

Membatasi makanan tinggi garam dapat dilakukan dengan memilih bahan segar dan menggunakan rempah sebagai pengganti sebagian garam. Kebiasaan membaca label nutrisi juga membantu mengenali produk yang memiliki kandungan natrium tinggi. Dengan mengatur pilihan makanan dan porsinya, asupan garam dapat lebih mudah dikendalikan setiap hari. (TW/YPA)