Kebiasaan Makan Ini Diam-Diam Tingkatkan Risiko Kanker

RRI.CO.ID, Bukittinggi - Menjaga kesehatan dari risiko kanker ternyata tidak cukup hanya dengan menghindari satu jenis makanan tertentu. Kebiasaan makan yang dilakukan berulang setiap hari justru dapat berpengaruh terhadap kesehatan tubuh dalam jangka panjang.

Pola makan modern membuat makanan praktis semakin mudah ditemukan dan sering menjadi pilihan ketika aktivitas sedang padat. Sayangnya, terlalu sering mengandalkan makanan olahan dapat membuat asupan makanan utuh seperti sayur dan buah menjadi berkurang.

Daging olahan termasuk kelompok makanan yang sebaiknya tidak terlalu sering dikonsumsi karena memiliki kaitan kuat dengan risiko kanker tertentu. Sosis, ham, bacon, kornet, hingga produk daging yang diawetkan sebaiknya dinikmati secara terbatas sebagai bagian pola makan seimbang.

Kebiasaan mengonsumsi minuman berpemanis juga perlu diperhatikan karena kalorinya dapat bertambah tanpa memberikan banyak zat gizi penting. Jika berlangsung terus-menerus, konsumsi berlebihan dapat berkontribusi terhadap kenaikan berat badan dan obesitas yang berkaitan dengan sejumlah kanker.

Cara memasak makanan juga menjadi bagian dari kebiasaan yang sering tidak diperhatikan ketika menyiapkan menu sehari-hari. Makanan yang dimasak pada suhu tinggi hingga gosong dapat menghasilkan senyawa tertentu, sehingga bagian yang terbakar sebaiknya tidak dikonsumsi.

Kebiasaan lain yang patut diwaspadai adalah terlalu sering mengandalkan makanan ultra-proses sebagai menu utama sehari-hari. Mi instan, makanan ringan kemasan, makanan siap santap, dan produk formulasi industri sebaiknya tidak mendominasi pola makan harian.

Pada akhirnya, menjaga pola makan tidak berarti harus menghapus seluruh makanan favorit dari menu secara permanen. Mengurangi makanan olahan, membatasi minuman manis, menghindari bagian gosong, serta memperbanyak pangan utuh dapat menjadi langkah sederhana. (AS/YPA)