KBRN, Boven Digoel: Buah durian menjadi salah satu buah yang memiliki cita rasa yang khas dan cukup menarik minta konsumen untuk mencicipinya. Untuk mengurangi rasa bosan Anda dalam menikmati durian secara langsung, Anda bisa mengolah buah durian menjadi berbagai makanan yang lezat dan menarik. Berikut beberapa olahan durian yang populer:

1. Es Durian

Es durian adalah salah satu olahan durian yang paling sederhana namun sangat menyegarkan. Daging durian yang lembut dipadukan dengan es serut dan santan menghasilkan cita rasa yang manis dan creamy.

2. Durian Montong

Durian montong yang terkenal dengan dagingnya yang tebal dan rasanya yang manis legit seringkali dinikmati begitu saja. Namun, durian montong juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti es krim, puding, atau bahkan dijadikan isian kue.

3. Klepon Durian

Klepon adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung beras ketan yang diisi dengan gula merah cair. Untuk versi durian, isiannya diganti dengan daging durian yang lembut.

4. Pancake Durian

Pancake durian adalah perpaduan antara kelezatan pancake dengan manisnya durian. Pancake yang lembut dipadukan dengan selai durian yang creamy menghasilkan cita rasa yang unik.

5. Kue Lumpur Durian

Kue lumpur durian adalah kue tradisional Indonesia yang berbahan dasar tepung beras, santan, dan telur. Dengan tambahan daging durian, kue lumpur ini menjadi lebih lezat dan beraroma.

6. Durian Cheese Tart

Durian Cheese Tart

Bagi Anda yang menyukai perpaduan rasa manis dan gurih, durian cheese tart bisa menjadi pilihan yang tepat. Kue tart dengan base pastry yang renyah diisi dengan krim keju dan daging durian yang lembut.