RRI.CO.ID, Bengkalis - Semur ayam adalah salah satu masakan klasik Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Dengan perpaduan bumbu yang kaya dan rasa yang gurih, semur ayam dapat menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Namun, banyak orang yang masih ragu untuk membuat semur ayam karena dianggap sulit dan memerlukan banyak bahan. Padahal, membuat semur ayam sebenarnya sangat sederhana dan mudah, bahkan untuk pemula sekalipun.

Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat semur ayam yang sederhana dan enak, dikutip laman Cookpad, sehingga Anda dapat menikmati hidangan lezat ini di rumah dengan mudah.

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam bagi jd 7 atau 8

1 buah kentang potong kecil2

Bumbu halus (blender)

3 bh cabe merah kriting

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih besar

2 bh kemiri

1 ruas jahe

1 bh tomat uk kecil

Bumbu pelengkap

1 ruas lengkus geprek

1 lmbr daun salam

Kecap manis secukupnya

Lada putih bubuk secukupnya

aram secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Air matang

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam td pakai bekas air cucian beras
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daunsalam, lengkuas sampai layu. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.
3. Lalu masukkan air secukupnya sampai ayam terendam. Disertai kecap, garem, penyedap rasa dan lada, aduk-aduk sampai menyusut airnya dan kuahnya kental. Lalu masukkan kentang.
4. Masak sampai ayam matang dan kentang empuk. Siap disajikan.

Semoga resep dan tips yang telah dibagikan dalam artikel ini dapat membantu Anda dalam membuat hidangan lezat ini di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan dan bumbu yang berbeda untuk menciptakan rasa semur ayam yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati semur ayam yang lezat.