RRI.CO.ID, Bengkalis : Siapa yang suka pizza? Makanan Italia yang lezat dan populer ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Namun, tidak perlu repot-repot pergi ke restoran untuk menikmati pizza yang lezat, karena dengan resep pizza homemade yang akan kita bahas kali ini, Anda bisa membuat pizza yang lezat dan mudah di rumah.

Mengutip laman Cookpad, berikut ini cara membuatnya:

Bahan-bahan

- 1 loyang besar

- 200 gram terigu bisa protein tinggi/ sedang atau campuran keduanya

- 3/4 sendok teh ragi (boleh pakai fermipan)

- 125 ml air hangat kuku

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 2 sendok makan minyak (boleh pakai olive oil)

- 1/2 sendok teh garam/ sesuai selera

- 1 sdm susu bubuk (optional)

Bahan Topping :

- Saus bolognaise (bisa pakai pronas) bisa pakai saus bbq.

- Oregano / italian seasoning (optional)

- Sosis sapi

- Beef burger

- Keju mozarella (boleh pakai cheddar quick melt)

- Keju cheddar (potong kotak kecil/ sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Untuk memastikan ragi aktif, larutkan ragi ke dalam 125 air hangat yang dicampur gula. Tunggu hingga berbuih.

2. Campur tepung + susu bubuk + garam, lalu tuangkan air ragi, aduk, tambahkan minyak, uleni smpe tercampur rata dan kalis.

3. Diamkan adonan sebentar (boleh tutup pakai serbet/ plastik wrap) tunggu agak mengembang, tergantung cuaca juga, cukup 30menit.

4. Panaskan oven suhu 170-200 (tergantung ovennya, boleh oven listrik, karena beda oven beda suhu dan lama memanggang)

5. Siapkan loyang, olesi sdikit margarine/ minyak (boleh loyang bulat 24 cm agak ketebelan, klo mau lebih tipis pake loyang lebih besar) tata adonan di loyang, pipihkan tusuk2 garpu dan bentuk sesuai selera.

6. Tambahkan saus, lalu taburkan oregano, keju mozarella parut, baru sosis dan beef burger, panggang dalam oven hingga keju lumer dan pinggiran terlihat kecoklatan. Panggang selama 30 menit api atas bawah.

7. Sajikan bersama saus sambal/mayonise.

Dengan resep pizza homemade yang mudah ini, Anda tidak perlu lagi repot-repot pergi ke restoran untuk menikmati pizza favorit Anda. Coba buat sendiri di rumah dan nikmati sensasi pizza yang lezat dan hangat bersama keluarga dan teman-teman! Selamat mencoba.