KBRN, Bengkalis: Nasi Daun Jeruk merupakan salah satu olahan nasi sederhana yang mampu menghadirkan aroma harum dan cita rasa gurih hanya dengan memanfaatkan bahan-bahan dapur yang mudah ditemukan. Hidangan ini dikenal karena sensasi wanginya yang khas, berasal dari perpaduan bawang putih tumis, daun jeruk cincang, serta butter yang memberikan rasa lebih kaya.

Meski proses pembuatannya singkat dan praktis, hasilnya tetap istimewa sehingga cocok dijadikan hidangan pendamping berbagai lauk, baik untuk santapan keluarga di rumah, bekal kerja, maupun menu makan siang dan malam.

Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya dari cookpad yang dapat di coba.

bahan-bahan:

1. 6 siung bawang putih, cincang halus

2. 15–20 lembar daun jeruk, buang tulang dan cincang halus

3. 2 sdm butter (bisa diganti Palmia butter margarine agar lebih hemat)

4. 2 porsi nasi putih hangat

5. kaldu jamur

Baca Juga: Wedang Semlo, Hangatnya Rempah, Manisnya Pisang

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih yang sudah di cincang halus dengan sedikit minyak hingga harum, tetapi jangan sampai kecokelatan karena dapat membuat rasa menjadi pahit.

2. Kemudian masukkan daun jeruk, aduk sebentar, lalu tambahkan butter.

3. Setelah bawang putih berubah kuning keemasan, matikan api.

4. Campurkan tumisan ke dalam nasi putih hangat, aduk rata, lalu tambahkan kaldu jamur sesuai selera.

5. Nasi siap disajikan, wangi dan gurih.