RRI.CO.ID, Bengkails - Membuat minyak kelapa rumahan dapat dilakukan dengan memarut 3 butir kelapa tua, memerasnya menjadi santan kental, lalu mendiamkannya di kulkas semalaman hingga terpisah antara krim dan air. Ambil krim yang mengeras, masak dengan api sedang sambil diaduk selama ±25 menit hingga minyak keluar dan ampas (blondo) berwarna coklat, lalu saring.

Dikutip dari AI Google berikut adalah panduan detail cara membuat minyak kelapa:

1. Metode Pemanasan (Cara Tradisional)

Ini adalah metode paling umum untuk menghasilkan minyak kelapa yang wangi dan gurih.

• Persiapan: Parut daging kelapa tua, campurkan dengan 1 liter air hangat, lalu peras untuk mengambil santan kentalnya.

  Baca juga: Cara Membasmi Tikus di Rumah dengan Efektif

• Pengendapan: Diamkan santan kental dalam wadah tertutup di kulkas selama 10-12 jam hingga terbentuk dua lapisan (krim di atas, air di bawah).

• Pemisahan: Ambil lapisan krim (lemak) bagian atas dan buang airnya.

• Pemasakan: Masak krim kelapa dengan api sedang-kecil sambil diaduk terus-menerus agar tidak gosong.

• Penyelesaian: Masak hingga ampas (blondo) berwarna coklat kecoklatan dan minyak terpisah sempurna.

• Penyaringan: Dinginkan, lalu saring menggunakan kain kasa atau kertas saring agar minyak jernih.

  Baca juga: Cermat Mengenali Hoaks di Media Sosial agar Tidak Mudah Tertipu

2. Metode Cold Press / Tanpa Masak (VCO)

Metode ini menghasilkan Virgin Coconut Oil (VCO) yang lebih jernih dan bernutrisi.

• Fermentasi: Setelah santan kental didiamkan dan diambil krimnya, biarkan krim tersebut dalam wadah tertutup di suhu ruang selama 24 jam.

• Pemisahan: Akan terbentuk 3 lapisan: minyak (tengah), ampas/dadih (atas), dan air (bawah).

  Baca juga: Mengenal "Sleepmaxxing" Gaya Hidup yang Mengutamakan Tidur Berkualitas

• Penyaringan: Ambil lapisan minyak secara perlahan, saring menggunakan kain bersih atau tisu dapur, dan simpan di botol kaca.

Tips Membuat Minyak Kelapa

• Pilih Kelapa: Gunakan kelapa yang benar-benar tua untuk mendapatkan hasil minyak maksimal.

• Penyimpanan: Simpan minyak di botol kaca yang kering dan tertutup rapat agar tahan berbulan-bulan.

• Manfaat Blondo: Sisa ampas kelapa (blondo) dapat dimakan langsung dengan sedikit garam atau diolah kembali.

• Waktu: Proses memasak biasanya memakan waktu sekitar 25-30 menit.