KBRN, Batam: "KERANG RANGA", atau dalam Bahasa latinnyanya disebut sebagai Spider Conch adalah kerang yang mempunyai bentuk unik menyerupai gonggong, tetapi dengan ukuran yang lebih besar.
Untuk segi rasa, kerang ranga ini dapat dikatakan memiliki rasa yang lebih enak dengan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan gonggong. Di balik rasanya yang nikmat, ranga ternyata juga memiliki berbagai macam kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Kandungan nutrisi dalam ranga yakni sebagai sumber Kalsium dalam Sintesis Biomaterial Substitusi Tulang. Selain itu limbah dari ranga dapat dimanfaatkan dan diolah menjadi perhiasaan rumah ataupun souvenir.
Dikota Batam sendiri, Ranga merupakan sajian Istimewa dengan berbagai pilihan menu masakan, mulai dari sate ranga, pepes ranga, tumis tauco hingga kerupuk ranga.
Cangkangnya dari ranga di Batam dijadikan souvenir yang bernilai jual dan dapat membantu perekonomian Masyarakat pesisir yang ada di kota Batam.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....