RRI.CO.ID, Batam - Kue lapis menjadi salah satu jajanan tradisional yang mudah dikenali dari tampilannya yang berlapis dan warna-warni. Teksturnya lembut, kenyal, dengan rasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan tepung, gula, dan santan. Cara menikmatinya pun cukup unik karena kue ini biasanya disantap dengan melepas lapisannya satu per satu, terutama oleh mereka yang punya kenangan dengan jajanan masa kecil.
Warna dan lapisan pada kue lapis bukan hanya membuat tampilannya menarik, tetapi juga menjadi bagian dari daya tariknya. Setiap lapisan dibuat secara bertahap hingga menghasilkan susunan yang rapi dan tekstur yang khas. Biasanya, kue lapis menggunakan warna-warna sederhana seperti putih, merah muda, hijau, atau cokelat, meski kini banyak pembuat kue yang berkreasi dengan kombinasi warna dan rasa yang lebih beragam.
Kue lapis juga menunjukkan bagaimana bahan sederhana dapat menghasilkan jajanan yang punya karakter kuat. Santan memberikan rasa gurih, sementara gula menghadirkan rasa manis yang tidak terlalu rumit. Perpaduan tersebut membuat kue lapis cocok disantap sebagai teman minum teh atau kopi, maupun menjadi salah satu sajian dalam berbagai acara keluarga dan perayaan.
Di tengah banyaknya dessert modern, kue lapis masih memiliki tempat tersendiri di hati penikmat kuliner Nusantara. Bentuknya yang sederhana justru membuat jajanan ini terasa dekat dan familiar bagi banyak orang. Dengan cita rasa yang khas dan tampilan yang mudah dikenali, kue lapis menjadi salah satu bukti bahwa jajanan tradisional tetap bisa bertahan di tengah perubahan selera dan tren kuliner.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....