RRI.CO.ID, Batam - Kalau ngomongin kuliner yang bikin makan nasi bisa nambah tanpa sadar, RM Ayam Kampung Warisan Resep Sejak 1989 wajib masuk daftar. Rumah makan di Komplek Anggrek Mas Center ini punya menu ayam kampung dengan bumbu hitam yang rasanya benar-benar medok.
Begitu seporsi ayam datang, bagian yang langsung bikin lapar tentu saja bumbu hitamnya. Warnanya pekat, aromanya kuat, dan ketika bercampur dengan nasi hangat, rasanya gurih, kaya rempah, dengan sensasi bumbu yang menempel sampai ke setiap serat ayam.
Ayam kampungnya juga punya tekstur yang lebih padat dan gurih dibanding ayam broiler. Apalagi ketika dicocol atau dilumuri lagi dengan bumbu hitamnya, rasanya makin nendang dan bikin satu porsi nasi terasa kurang.
Yang bikin satisfying adalah perpaduan antara ayam kampung, bumbu hitam yang pekat, nasi hangat, dan sambal. Ini tipe makanan yang tidak perlu plating fancy untuk bikin bahagia. Baru suapan pertama saja sudah terasa seperti masakan rumahan yang dimasak dengan resep lama.
Nama rumah makan ini sendiri membawa cerita soal resep yang sudah bertahan sejak 1989. Artinya, cita rasa yang ditawarkan bukan sesuatu yang baru muncul mengikuti tren kuliner, tetapi sudah menemani penikmat ayam kampung selama puluhan tahun.
Konsistensi selama itu juga menjadi alasan tempat ini punya pelanggan yang terus kembali. Di tengah semakin banyaknya restoran dan kafe kekinian di Batam, menu sederhana dengan resep warisan justru tetap punya tempat tersendiri di hati masyarakat.
Jadi kalau lagi pengin makan yang gurih, berbumbu, mengenyangkan, dan punya rasa rumahan, ayam kampung bumbu hitam di Warisan bisa jadi pilihan. Apalagi buat yang percaya bahwa makanan enak itu kadang sesederhana ayam kampung, nasi panas, sambal, dan bumbu yang nggak pelit.
Lokasi: Komplek Anggrek Mas Center Blok A No. 42, Taman Baloi, Batam Kota. Data bisnis terkini mencatat kisaran harga sekitar Rp50–75 ribu. RM Ayam Kampung Warisan Resep Sejak 1989
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....