KBRN, Batam : Kawasan Nongsa tidak hanya menawarkan keindahan pantai dan resor mewah, tetapi juga pengalaman kuliner tersembunyi yang unik. Sebuah Forest Cafe (kafe bertema hutan) di sudut hijau Nongsa menyajikan Pizza Italia otentik dengan sentuhan tangan seorang koki bernama Chef Daniel Ronny.

Perpaduan Alam dan Cita Rasa Dunia

Berbeda dengan kafe pada umumnya, Forest Cafe ini menawarkan suasana makan di bawah rindangnya pepohonan dengan udara segar khas hutan tropis. Namun, daya tarik utamanya bukan sekadar pemandangan, melainkan aroma panggangan roti dari dapur terbuka mereka.

Menu primadona di sini adalah Pizza Italia Klasik. Berbeda dengan pizza roti tebal yang biasa ditemui, Chef Daniel mempertahankan tradisi Italia dengan membuat adonan yang sangat tipis dan renyah (thin crust).

Sentuhan Magis Chef Daniel

Kehadiran Chef Daniel menjadi warna tersendiri bagi dunia kuliner Batam. Kepiawaiannya mengolah hidangan Italia telah diakui oleh para pengunjung.

"Kami mengutamakan kesegaran bahan dan teknik pemanggangan suhu tinggi yang presisi. Hasilnya adalah pizza yang ringan, garing di pinggir, namun tetap lembut di tengah," ujar Chef Daniel sambil menyiapkan adonan.

Keunikan pizza garapan Chef Daniel terletak pada:

• Adonan Handmade: Dibuat segar setiap hari dengan teknik stretching manual.

  Baca juga: Resep Ikan Asam Pedas Nanas, Kuah Merah Khas Melayu

• Topping Orisinal: Menggunakan saus tomat racikan sendiri dan keju berkualitas tinggi.

• Cita Rasa "Smoky": Dimasak sedemikian rupa sehingga menghasilkan aroma panggangan kayu yang khas.

Destinasi Wajib Akhir Pekan

Bagi warga Batam maupun wisatawan, Forest Cafe di Nongsa ini menjadi pelarian sempurna dari hiruk-pikuk kota. Menikmati sepotong pizza tipis yang renyah di tengah ketenangan hutan memberikan pengalaman yang sulit dilupakan.

Harga yang ditawarkan pun cukup kompetitif, menjadikannya tempat yang cocok untuk berkumpul bersama keluarga atau sekadar hangout santai sore hari.