KBRN, Batam: Buah pisang menjadi salah satu buah yang gampang ditemui di Indonesia selain harganya murah juga memiliki kandungan dan manfaat yang baik buat tubuh. Tahu tidak ternyata kandungan dan manfaat pisang bisa berbeda berdasarkan tingkat kematangannya.
Mengutip sirka.io, pisang yang tidak matang atau mengkal mengandung prebiotic, pati resisten dan pektin atau serat yang tinggi sehingga cocok untuk yang ingin diet atau menurunkan kadar gula darah.
Sementara pisang matang memiliki banyak kandungan gula di dalamnya. Karena itu, perlu batasan dalam mengonsumsi pisang yang matang. Pisang yang matang cocok untuk orang yang ingin menaikkan kadar gula darah dan yang ingin mendapatkan kasiat antioksidan yang tinggi, kalium dan magnesium.
Pisang yang tidak matang atau mengkal dan pisang yang matang sama-sama bergizi. Perbedaannya terletak pada kandungan zat gizinya karena kematangan pisang memengaruhi struktur karbohidrat dari pisang tersebut.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....