RRI.CO.ID, Batam - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) melakukan inspeksi mendadak terhadap lima dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Jakarta untuk memastikan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar keamanan pangan.

Sidak yang dipimpin Kepala BPOM Taruna Ikrar pada 30 April 2026 ini mencakup pemeriksaan menyeluruh, mulai dari penyiapan bahan baku, proses memasak, hingga distribusi makanan kepada penerima manfaat seperti pelajar dan ibu hamil.

Salah satu lokasi yang dikunjungi adalah SPPG Tebet Manggarai Selatan, yang melayani hampir 3.000 penerima manfaat. Taruna mengatakan inspeksi dilakukan sebagai tindak lanjut pengawasan bersama DPR guna memastikan makanan yang disalurkan aman dan layak konsumsi.

“Kami ingin memastikan makanan yang diterima anak-anak dan ibu hamil benar-benar aman, jelas sumbernya, dan memenuhi standar,” ujarnya.

Selain di Tebet, inspeksi juga dilakukan di sejumlah lokasi lain, termasuk SPPG di wilayah Pal Merah, Jatinegara, Johar Baru, dan Sunter. Dapur-dapur ini melayani ribuan penerima manfaat dari berbagai kelompok, mulai dari anak usia dini hingga ibu menyusui.

Dari hasil pemeriksaan, BPOM menyatakan secara umum operasional dapur telah berjalan sesuai ketentuan. Namun, sejumlah perbaikan minor tetap diperlukan untuk meningkatkan praktik keamanan pangan, seperti penguatan standar kebersihan dan pengawasan proses produksi.

BPOM juga menekankan pentingnya keberadaan pengawas keamanan pangan di setiap dapur untuk memastikan standar tetap dijalankan secara konsisten. Diskusi dengan pengelola dapur dan relawan dilakukan guna mengidentifikasi kendala serta meningkatkan kualitas pelaksanaan program.

Dalam inspeksi tersebut, BPOM mencatat beberapa praktik baik, termasuk penggunaan tenaga profesional bersertifikat dan pelatihan higiene bagi petugas dapur. Namun, lembaga itu mengingatkan bahwa perbaikan berkelanjutan tetap diperlukan agar risiko keamanan pangan dapat ditekan.

Taruna menegaskan BPOM akan terus melakukan pendampingan dan pengawasan terhadap program MBG. Hasil inspeksi juga akan disampaikan kepada pihak terkait sebagai bahan evaluasi untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan program.

Program Makan Bergizi Gratis merupakan salah satu program prioritas pemerintah yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya anak-anak dan kelompok rentan.