KBRN, Batam: Kandungan protein yang melimpah pada ikan-ikan tersebut memiliki peranan penting di dalam tubuh, yakni untuk mengontrol nafsu makan, meningkatkan metabolisme, menambah energi, membentuk massa otot, memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, serta menguatkan daya tahan tubuh.

asupan protein yang diterima tubuh manusia harus memadai. Pada umumnya, protein yang dibutuhkan oleh tubuh sebesar 1,2-1,5 gram/KgBB/hari.ikan –Ikan ini bisa kita temukan setiap hari dipasar dengan harga terjangkau dan mengandung protein tinggi.

Berikut macam – macam ikan yang tinggi protein:

1.Ikan Gembung

Ikan lainnya yang mengandung protein tinggi adalah ikan kembung. Tidak hanya tinggi protein, ikan ini juga memiliki kandungan omega 3 yang melimpah. Selain itu, ikan kembung juga mengandung lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh.

Ikan kembung juga dipercaya berkhasiat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, mengatasi peradangan, baik untuk perkembangan janin, antidepresan, hingga mengendalikan kadar gula darah.

2.Ikan Tengiri

Ikan tenggiri juga tidak ketinggalan. Ikan laut yang juga disebut dengan ikan makarel Spanyol ini memiliki kandungan protein yang tinggi. Dalam serratus gram ikan tenggiri, didapati kandungan 109 kal, 21,5 gram protein, 2,6 gram lemak. Artinya, protein yang dikandung ikan tenggiri sebesar 21,5 %.

3.Ikan Lele

Ikan lele merupakan salah satu ikan yang dipercaya memiliki kandungan protein yang tinggi. Dalam seratus gram daging ikan lele, didapati kandungan 105 kalori, 1,9 gram lemak, dan protein 18 gram. Artinya ikan lele memiliki kandungan protein sebanyak 18%.

Kandungan protein yang padat pada ikan lele dapat meningkatkan rasa kenyang namun tidak membuat berat badan naik. Selain diolah dengan penggorengan, ikan lele memiliki kandungan kalori yang rendah untuk dikonsumsi.

4.Ikan Bandeng

Ikan yang dikenal memiliki banyak duri ini juga dikenal mengandung protein yang tinggi. Dalam seratus gram daging ikan bandeng, ikan air payau ini mengandung 123 kal, 20 gram protein, 4,8 gram lemak. Ikan bandeng tidak disertai karbohidrat.

Ada banyak resep bertebaran untuk memasak ikan ini. Namun cara yang disarankan untuk mengolahnya adalah dengan pepesan, tumi, kukus, atau tim.