KBRN, Batam: Dalam geliat UMKM di Kota Batam, sosok Aminah menjadi salah satu pelaku usaha yang patut diacungi jempol. Selama 10 tahun terakhir, Aminah konsisten membangun usahanya yang bergerak di bidang makanan ringan, khususnya kerupuk ikan tenggiri. Dengan merek lokal yang telah dikenal di berbagai pasar tradisional hingga platform online, Aminah membuktikan bahwa UMKM bisa tumbuh kuat dari dapur sendiri.

Usaha kerupuk ikan tenggiri ini bermula dari resep keluarga yang diturunkan secara turun-temurun. "Awalnya cuma buat untuk konsumsi sendiri dan dibagi-bagi ke tetangga. Tapi karena banyak yang suka dan minta dibuatkan lagi, saya mulai coba jual dari rumah," ujar Aminah saat diwawancarai dalam program Muda Berkarya.

Berbekal pengalaman dan tekad kuat, Aminah mulai memproduksi dalam jumlah lebih besar. Kini, usahanya sudah memiliki karyawan tetap, serta mampu memproduksi ratusan bungkus kerupuk per minggu. Selain dijual di pasar lokal Batam, kerupuk buatannya juga telah menembus pasar di luar daerah melalui pesanan online.

Keunikan dari kerupuk buatan Aminah terletak pada bahan bakunya yang segar dan tanpa bahan pengawet. "Saya pakai ikan tenggiri segar dari nelayan lokal. Rasanya gurih, renyah, dan dijamin tidak amis. Semua proses dari pembuatan sampai pengemasan, saya awasi sendiri," jelasnya.

Selain menjual produk, Aminah juga aktif membagikan ilmu membuat kerupuk kepada ibu-ibu rumah tangga di lingkungannya. Ia percaya, UMKM tidak hanya soal keuntungan pribadi, tapi juga tentang bagaimana bisa memberdayakan masyarakat sekitar.

Dalam menghadapi tantangan zaman, termasuk pandemi yang sempat memperlambat usaha kecil, Aminah tidak menyerah. Ia mulai memanfaatkan media sosial untuk promosi, serta mengikuti pelatihan digital marketing dari Dinas Koperasi dan UKM.

“Kalau kita jalanin usaha pakai hati, hasilnya insyaallah mengikuti. Yang penting konsisten, jujur, dan terus belajar,” tutup Aminah penuh semangat.

Aminah dan kerupuk ikan tenggiri racikannya menjadi bukti bahwa semangat muda berkarya tidak mengenal batas usia.