RRI.CO.ID, Batam - Hilirisasi kelapa sawit dinilai membuka peluang besar bagi pengembangan produk pangan bernilai tambah di Indonesia. Selain menghasilkan minyak goreng dan margarin, minyak sawit juga berpotensi diolah menjadi berbagai produk inovatif, termasuk minyak sawit merah yang kaya kandungan antioksidan, beta-karoten, dan vitamin E.

Kepala SEAFAST Center IPB University, Puspo Edi Giriwono, menyatakan produksi CPO Indonesia yang mencapai sekitar 53 juta ton per tahun memberikan ruang luas bagi pengembangan industri pangan berbasis sawit. Potensi tersebut dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan nilai ekonomi sekaligus memperluas ragam produk pangan nasional.

Pengembangan hilirisasi masih menghadapi tantangan berupa keterbatasan lahan, sehingga peningkatan produktivitas per hektare menjadi solusi yang dinilai lebih efektif dibandingkan perluasan areal perkebunan. Pendekatan ini juga mendukung pengembangan industri sawit yang lebih berkelanjutan.

Untuk mempercepat hilirisasi, Badan Pengelola Dana Perkebunan (BPDP) menjalankan Program Pangan dan Hilirisasi melalui dukungan pendanaan riset, pembangunan infrastruktur, serta kemitraan industri. Program tersebut diharapkan mempercepat lahirnya produk turunan sawit yang memiliki nilai tambah dan daya saing lebih tinggi.